本书以全彩的形式，精心收集和整理了400余幅高清彩色图片，按照外来蔬菜、特产蔬菜、观赏蔬菜、保健蔬菜、野生蔬菜和芳香蔬菜六个大类，96个珍稀蔬菜品种，详细介绍了珍稀蔬菜的起源分类、生长习性、品种类型和应用价值，特别是以高清彩图重点展示了不同剩余时期的形态特征，以供读者识别和鉴赏。本书可作为农业院校师生、农业技术人员和园

本书针对特色蔬菜栽培中常见的、需要注意的100个问题，进行了讲解。包括：为什么冬天温室里的黄瓜长不大；为什么种植西红柿在去叶后要熏蒸大棚；为什么玉米要注意沟台互换等。

本书分为十章，主要包括：有机蔬菜概述、有机白菜类蔬菜的种植、有机甘蓝类蔬菜的种植、有机根菜类蔬菜的种植、有机茄果类蔬菜的种植、有机瓜类蔬菜的种植、有机豆类蔬菜的种植等。

本书是研究魔芋的农学专著，重点介绍了我国魔芋应用现状、魔芋生长特性及栽培品种、魔芋栽培技术以及病虫害防治技术等内容，对从事魔芋种植的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价值。参考国内权威著作的内容，编写内容的实用性和可操作性，使初学者阅读之后也能获益。

本教材共有11项目。其中包括走进蔬菜、蔬菜播种和育苗技术、茄果类蔬菜生产技术、瓜类蔬菜生产技术、豆类蔬菜生产技术、白菜类蔬菜生产技术、根菜类蔬菜生产技术、葱蒜类蔬菜生产技术、绿页菜类蔬菜生产技术等等。

《蔬菜安全生产技术》以蔬菜种植者、基层技术人员和农业园区管理者为对象．着重介绍了蔬菜安全生产标准化栽培的必要性，生产的产地环境条件与认证标准，蔬菜安全生产核心技术。既有实用的理论知识，又有丰富的实战技术，文字叙述深入浅出，通俗易懂，是一本适合当前蔬菜安全生产的科普读物。

徐学农主编的《生菜病虫害安全防治手册》内容包括生菜常见病虫害种类和识别、常见病虫害防治历、适合生菜生产的药剂及产品安全和质量控制。 本书将有助于提高菜农的安全意识、风险意识和环保意识。

每个读书人都有一个陶渊明的梦。仕途不顺、职场压力太大，脑海中就不觉浮起陶渊明《归去来辞》中的感叹：“归去来兮！田园将芜胡不归？”本书的作者在退休后觅得一块菜地，晴耕雨读，生活从此在田园和书香中轮转。他用相机记下菜园的点点滴滴，然后抒发为文字，分享了他漫漫时日汗水与心灵的结晶，带给读者心灵的沉淀和疗愈，是最有机的文学作品

谁说蔬菜就该中规中矩？五颜六色、形态各异的新特蔬菜不仅颜色丰富艳丽，味道也新鲜可口。紫色油麦菜、紫色花菜、绿色番茄、黑色番茄、红色的萝卜、五角星形的辣椒……还有既可观赏又可食用的黄花、栌兰、心叶冰花，各种各样的“另类”蔬菜，挑战你的想象。赵晶主编的这本《*受欢迎的家庭新特蔬菜种植50例》精选了50种新特蔬菜，图文并茂地

本书依据有机农业的国家标准总则，以实际生产过程中的经验教训为点，以从菜田到餐桌的有机蔬菜生产关键节点为线，系统地从四个方面对有机蔬菜栽培关键技术进行详细阐述：一、简述有机蔬菜的相关概念与生产的基本原理；二、重点讲述有机蔬菜栽培的一些关键节点；三、有机蔬菜基地必须建立的科学质量管理系统；四、几种重点有机蔬菜栽培的技术要领