小龙虾广泛分布于我国淡水水域，近几年，其食用营养价值逐渐被人们所重视，市场逐渐升温，各地也兴起了养殖小龙虾的热潮。作者在总结全国各地小龙虾养殖技术的基础上，结合自身多年的技术推广经验，以问答的形式详细介绍了小龙虾的各种养殖技术和新模式，具体内容包括小龙虾的生物学特性、小龙虾的营养饲料与投喂技术、小龙虾的人工繁殖技术、常

《美洲鲥养殖技术》由上海市水产研究所专家根据多年潜心研究和广泛应用实践成果精心编著而成。书中详细介绍了美洲鲥的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、人工养殖、越冬、运输、营养与饲料、病害防治等内容。 《美洲鲥养殖技术》的主要特点是，内容来自作者一手资料，与生产实践结合紧密，全面展示了国内外美洲鲥的新生产与科研成果。 《美

《水产养殖场生产经营全程关键技术》内容涵盖水产养殖全程技术要点，主要围绕养殖场建设、养殖品种、苗种繁育、饲料与投喂、养殖管理、鱼病防治、捕捞、产品运输与加工、生产责任管理、水产品质量安全管理十个方面，在结合作者科学研究成果和多年生产实践的基础上，查阅大量的文献资料，并加以筛选和提炼，对生产经营全程关键技术问题作了较详细

水产动物病害是制约水产养殖业健康、持续发展的关键因素之一。控制水产动物病害主要有三种方法：免疫防治、生态防治和药物防治。其中药物防治是一种简单、方便、廉价、效果易见的方法，容易被养殖者所接受。但药物防治却存在着很大的隐患，如果不正确使用甚至滥用，不仅会直接影响水产品的质量安全，而且会导致渔业水域环境受到相应的污染和破坏

笔者根据长期从事青虾养殖科研推广工作经验，从青虾概述、青虾的人工繁殖和苗种繁育、青虾双季主养技术、青虾病害防治技术等方面进行了系统阐述。本书采用双色印刷，内容翔实，通俗易懂，可操作性强，是一本难得的青虾养殖指导用书。本书适合渔业科技人员、养殖从业人员及水产相关专业院校师生阅读和使用。

本教材针对水产经济动物鱼类、虾蟹类和贝类，从内分泌概述、激素作用机制与激素受体、鱼类、虾蟹类和贝类生殖器官、繁殖阶段的调节物质、以及内分泌调控机制、环境内分泌干扰物对其生殖活动的影响等方面进行阐述，并简要介绍内分泌学常用研究方法和技术。

山东省海洋生物研究院六线鱼研究团队成立于2005年，从大泷六线鱼的人工繁育技术攻关开始，最终在六线鱼繁殖生物学、发育生物学、生理生态学、营养生理学、苗种规模化繁育、健康养殖、增殖放流等方面取得了诸多突破性研究成果，建立了大泷六线鱼全人工繁育技术体系，为产业发展奠定了理论与生产基础，并逐渐推动产业发展到初具规模。《六线鱼

我国海水围栏养殖业目前正处于发展的关键时期，相关技术急需攻关、研究、熟化、升级、总结、推广和应用，以延伸产业持续发展的远景。《深远海生态围栏养殖技术》详细介绍了深远海生态围栏养殖研究进展，并对海水鱼类养殖机械化与智能化装备技术、围栏用纤维绳网技术、围栏网衣防污技术、海水鱼类养殖技术进行阶段性总结。

《气候变化对渔业和水产养殖的影响》的准备由两个项目赞助：“渔业管理和海洋保护生态系统环境变化研究项目（GCP/INT/253/JPN）”，由日本政府资助；“气候变化、渔业和水产养殖：采用一套测试方法了解该行业的脆弱性，提高适应能力并缓解影响（GCP/GLO/322/NOR）”，由挪威政府支持。《气候变化对渔业和水产养殖

为了对水产标准化管理等提供技术支撑、更好地为现代渔业的绿色发展等提供标准化支撑服务，我们组织专家、学者、行业相关单位编写了《水产综合标准体系研究与探讨》一书。该书研究与探讨了我国水产综合标准体系，分为“我国水产综合标准体系初步研究”“捕捞渔具准入配套标准体系研究”“国家水产种质资源平台标准体系研究”“水产新品种认定配套