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本书为学术专著。作为电子商务平台中商家和用户的交流渠道，商家回复能够影响未来的用户购买行为和评论行为。该功能不仅允许商家以较快的速度理解用户观点并与用户建立沟通，还可以覆盖尽可能多的用户。因此，商家回复被用来缓解不满意用户的负面情绪或者强化满意用户的正面情绪。本书基于商家回复的重要性，聚焦商家回复的影响，创建电子商务平

前厅服务与管理（第二版）

本书共九个项目，内容包括：认识餐饮、餐饮服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、酒吧服务、菜单设计、餐饮人力资源管理、餐饮服务质量和安全管理。

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会议型饭店是随着经济发展，特别是商业、贸易、文化、科技、外交等，国内外交流高度发展而出现的新饭店类型，被作为饭店新兴业态为众人所关注。饭店业走过客栈、旅社、招待所、宾馆、星级饭店“五步骤”的发展，持续了一个很长的历史进程；而从小礼堂到宴会厅，再到多功能会场，直到最终的会议型饭店，却仅用了10年时间。可以说，会议型饭店的

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