茶以苦味渡天下，普洱茶之苦，更多的是那些一代代守护在茶树脚下的民众的生命之路。自2000年开始，著名诗人雷平阳便走遍云南西双版纳的八座古茶山，以其所见、所闻、所想，绘制出一幅留着血泪和茶汁的茶山花卷。

写易武、写茶山、写普洱茶的书每年都有推出，但可惜的是这些书籍要么偏重历史文化不讲茶，要么只讲品茶艺术而不讲历史文化，对读者而言，这无疑是一种缺失。这本书试图借普洱茶之眼，对易武和古六山这个小区域进行层层解剖，让读者看到大时代席卷之下的茶山演变。这本书想要探寻的是，在普洱茶的视野之下，这里的过去、现在和未来。在时空里来回

《吃茶去》介绍了茶史、茶叶、茶道、茶艺、茶馆、茶具，可谓面面俱到，可帮助你从各个方面了解茶文化与茶知识。茶史一章探讨了我国茶树的起源、古代的烹茶艺术、产茶史略、茶叶的传播等；茶叶一章探究了茶叶的分类、历史名茶、制茶工艺、茶叶品评、真假鉴别、贮存方法等；茶道一章介绍了中国、日本、韩国茶道的沏茶技巧、品茶方法，以及世界各国

从制茶到饮茶，中国茶文化博大精深、源远流长，不但有精神层面的文化渗透，也有物质方面的文化享受。都说诗词是茶文化的推动者，而茶画可以说是茶文化的写照。茶画，在中国茶文化里有着独特的艺术魅力，为广大茶人所青睐。在茶文化丰盛但茶画一直空缺的今天，这可能是一本比较古雅的茶画册子，上百首茶诗配上古意的茶画，给人以清新古雅的精神享

《习茶精要详解下册（彩图版）/茶艺修习教程》主要内容为行茶的操作，详细分解、介绍了玻璃杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、煮茶法、点茶法五种基本泡茶法。《习茶精要详解下册（彩图版）/茶艺修习教程》内容具有较高的视角、很强的威望，内容严谨，充分体现了习茶中精要，2000多张图片与文字紧密配合，极其细致，完美体现书名中的详解。

作者从一开始的简单模仿到如今的信手拈来，从简单的花式早餐到如今的应景精美花式餐，一份份花式餐见证了爱和坚持！在这短短的不到一年的时间她获得了无数朋友的支持和点赞，也慢慢影响了一些朋友加入这个爱的行列，为心爱的宝贝制作营养花式餐。改变点点，收获满满，她不仅收获了宝贝的满意，更让人惊喜的是获得了掌厨的青睐，邀我合作出书，用

全书涵盖了西餐烹调工艺的基本理论知识及常规实训项目等内容。本书的编写体现了简洁性、实用性和创新性等特点，秉持学以致用的理念，将西餐烹调工艺的基本知识与烹饪实践紧密结合，突出理论知识的应用性和对实践的指导性。本书为烹饪与营养教育、食品质量与安全、西餐工艺等专业西餐课程的教学用书，也可作为西餐爱好者的学习参考书。全书涵盖了

《舌尖上的英语（第2版）》基本涵盖美食烹饪的各个环节，包括欧美各大菜式、韩日菜式等各大国外美食英语用语。本书分为9部分，共47个话题，具体包括饮食习惯、购买食材及厨具、美国美食、英伦风味、意式美味、法国情调、日本料理、韩式料理、开始用餐。

该丛书围绕作者的出生地济宁，把微山、孔孟、饮食、文化以及人物用朴实、通俗的语言形象的表现出来。他笔下的饮食地道，他笔下的故事生动，他笔下的人物接地气。该书不仅对济宁、孔府、孔府菜多了一份了解，还对中国优秀的传统文化加深了理解。

著名的主厨与渔业企业家巴特·范·奥尔芬在世界各地旅行，参观可持续的渔业。与著名的摄影师大卫·洛夫特斯（DavidLoftus）一起，用生动的文字和精美的图片讲述了世界各地捕鱼区的人们的生活、捕鱼故事，并呈现了多种鱼类、海鲜类的美食食谱。这些来自世界各地的100多个美食中，表现了