本书共八章，包括黄鳝养殖现状与产业前景、黄鳝的生物学特征、黄鳝的养殖模式、黄鳝的繁殖、黄鳝的苗种培育、黄鳝的高效养殖技术、黄鳝的营养需求与饵料种类、黄鳝的病害防治、泥鳅高效养殖技术、泥鳅常见病害的防治。本书以黄鳝、泥鳅生态高效养殖技术为主线，围绕黄鳝、泥鳅养殖模式、繁育、高效养殖技术及病害防治技术，重点突出“怎么养”与

本书共分为7个章节，具体内容包括小龙虾的由来与分类学地位、生物学习性、育苗繁育、养殖模式、病害防治、捕捞与运输和小龙虾养殖中常见的问题与典型案例。该书介绍了小龙虾的起源、分布、分类、形态特征、食性、生长规律、生活和繁殖习性，亲虾的选择、培育与繁殖，幼虾的培育与虾种的放养，小龙虾的6种养殖模式，常见病害的发病原因、症状、

本书分为十章，详细介绍每种技术模式，并附典型案例。主要内容包括：盐碱池塘养殖水质pH综合改良调控技术模式；盐碱水池塘水质调节技术模式；耐盐碱高效养殖良种筛选技术模式；盐碱水大口黑鲈接力高效养殖技术模式等。

锦鲤是“水中活宝石”，被誉为“观赏鱼之王”，其艳丽多姿的色彩和千变万化的花纹，深受人们的喜爱。加之锦鲤的寿命和人差不多，是一种长寿鱼，被视为友谊、和平与吉祥的象征，因此又有“好运鱼”“风水鱼”的别称。目前，在我国得到越来越多人的都喜欢养锦鲤、赏锦鲤、做锦鲤，市场潜力非常大。“高唐锦鲤”拥有体形优美、体色艳丽、白如瓷、黑

经济鱼类养殖是我国水产养殖的重要组成部分。《经济鱼类高效养殖与疾病防治技术》以青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等经济鱼类养殖中的主养品种为主的高效养殖技术、工厂化高效养殖技术、网箱高效养殖技术、大水面高效增养殖技术等不同养殖模式的高效养殖技术与病害防治技术相结合。其中引用了许多学者的研究成果，既重视养殖技术，又重视病害防

本书从不同水平、不同角度分析盐度胁迫下刺参的响应过程，提出刺参盐度响应的可能途径，介绍了在盐度胁迫下刺参离子浓度的改变、免疫相关酶活力的变化，盐度胁迫下刺参组织学的变化，盐度胁迫后刺参功能基因的响应，盐度胁迫后刺参非编码RNA的改变，非编码RNA与靶基因在盐度胁迫后的响应过程。

本书介绍了彭泽鲫的生物学特性、产业现状及主要饲料原料，分析了彭泽鲫的肌肉氨基酸和脂肪酸营养，以及对蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂肪源、益生菌等营养素的需求，进而总结出彭泽鲫饲料的加工工艺与投喂策略。同时介绍了饲料蛋白质、脂肪源、维生素等对彭泽鲫性腺发育的影响，彭泽鲫性腺发育的分子生物学机制，彭泽鲫苗种繁育技术，彭泽鲫病害

烟台是国家级海洋牧场示范区，全市近1/5的海域适宜建设优质海洋牧场，海洋牧场数量位居全国前列，形成了海洋牧场“全国看山东，山东看烟台”的发展格局。近年来烟台市深远海养殖规模不断扩大，然而深远海养殖容量底数不清，盲目开展养殖势必会引起一系列的生态环境问题，在烟台市适养海域开展养殖容量评估，是保障海洋渔业可持续发展，推动渔

本书内容包括养殖经济效益突出、易于被渔(农)民掌握、市场前景广阔的二十一个主要品种：罗氏沼虾、小龙虾、中华绒螯蟹、杂交鲟、匙吻鲟、虹鳟、黄颡鱼、斑点叉尾鮑、南方大口鲶、加州鲈鱼、鳜鱼、鸟鱼、淡水白鲳、奥尼罗非鱼、翘嘴红鲐、黄鲜、泥鳅、鳗鲡、牛蛙、鳖和大鲵等。

本书共分为十章，重点介绍了血鹦鹉鱼产业发展现状、人工繁养技术、营养与饲料技术、定向培育技术、绿色养殖模式构建等。然而，当今新的鱼类繁养技术不断出现，特别是分子有种技术的引入给产业发展提供了新的挑战和机遇。