用创意果雕打造餐宴美学，让吃饭成为赏心乐事！果雕大师杨顺龙再度倾囊相授，以20多年的丰富果雕实战经验，亲自操刀、摄影、绘图，进一步演示蔬果雕立体动物的制作，是适合拥有基础技法的你，提升蔬果雕技术的*参考用书。白萝卜、胡萝卜、芋头等素材都容易取得，且书中每一个作品题材都历经实践运用，作者充分掌握蔬果的颜色、质地、结构等特
本书汇聚了近百道科学健康的月子食谱，从新妈妈月子饮食忌宜、理想的月子调养食材、下乳食谱、产后恢复功效食谱、产后不适调养食谱五个部分进行分析，让新妈妈在家中就能享受到好的待遇，科学调理体质，轻松恢复健康。
奇趣百科馆系列图书共10册，第二辑5册包括《昆虫博物馆》、《地球家园》、《人体探秘》、《鸟类王国》、《生活百科》，新奇的探索发现，有趣的百科知识，图文并茂得向小读者展示了一个个生动有趣的世界。我们的生活离不开电，但是稍不注意，就可能被电老虎咬一口，该如何避免呢？喝酒对人不好，但是酒能帮我们解决很多小问题，你知道吗？晕车
不管是对初学者、家庭煮夫煮妇，或是专业厨师，烹调要愉快且成功，都得先了解自己的烹调食材。再有创意的厨师，也得依照食物天性来发挥。《食物与厨艺》作者哈洛德．马基，从数十年来对食物和厨艺的精研中，撷取出日常烹饪的实用知识，并亲身试验，修正结果。带领读者从*根本了解食材该如何挑选、处理、保存和烹调，破除厨房中的一知半解，为各
《小巧玲珑的手鞠杂货》挂上线，咕噜咕噜转起来~介绍小小手鞠的制作方法。不需要特殊的材料和道具，制作方法也超简单。只是将简单的花样重复编织，就能得到令人惊叹的美丽成品。成品杂货可以作为饰品也可以作为时尚小物。科普：手鞠（Temari）是在日本民间流传千年的一种艺术，常常作为人们交往中互赠并代表欢乐与幸福的礼品，它起源于中
《宝石般迷人的手鞠饰品》手鞠（Temari）是在日本民间流传千年的一种艺术，常常作为人们交往中互赠并代表欢乐与幸福的礼品，它起源于中国的蹴鞠，于公元7世纪传入日本。手鞠球作为集刺绣、编织、构图为一身的高级手工艺品，虽然一度被人们遗忘，但是随着近几年传统手工艺市场的火爆，这种表面精致、刺绣复杂的线球又重新回归到我们的视线
本书共八个章节，记述了作者从业50年的经历和见闻，包括改革开放以来，国民饮食生活的变化，杭州餐饮业的发展，靠前美食文化的交流，以及杭州传统名菜，创新菜，仿古宴的烹饪制作技艺介绍和描述；图文并茂。读者不仅可以从中了解这些名菜名点的制作秘诀，还能从中读出其背后的历史渊源，以及杭帮菜的发展历程。该书的出版对杭帮菜文化研究作出
\"《福桃》（LuckyPeach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。《福桃》也是全球范围内极为成功的美食MOOK，创刊仅6年，每辑销量已逾100000册。每辑一个主题，每个主题只讲有趣的，从“路边摊”到“节日大餐”，从“家常便饭”到“厅堂盛宴”……本辑的主题是“主厨”。它会告诉你，真正的主厨不只是手握米
《宴会设计与管理（第五版）》阐述了宴会知识、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会格局设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与宴饮文化知识9方面的内容。 《宴会设计与管理（第五版）》以素质培养为基础，以能力培养为核心，紧密追踪餐饮管理与宴会管理发展的前沿，在课程教学体系使用模块构建、项目导向
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