本教材将旅游文化学与旅游美学有机整合，阐述了旅游文化和旅游审美的基础知识与基本理论，对自然风景、古典园林、传统建筑、雕塑、书法、绘画、音乐、饮食、宗教、地域文化等旅游资源的美学特征、审美鉴赏方法进行了简明而生动的论述，并进行了跨文化分析和旅游开发的文化分析。教材内容丰富，观点新颖，文笔优美，图文并茂。
21世纪旅游管理规划教材：旅游概论
《21世纪旅游管理规划教材：旅游心理学》特色：坚持实用性针对性，确保内容与市场需求无缝对接。坚持同步性前瞻性，力求知识点、资料数据行业最新。增设实用栏目，体例新颖活泼。突出案例教学，注重教学实践。读者对象：应用型本科院校、高职高专、成人高校的旅游管理类专业的师生以及旅游行业从业人员。
《旅游文化》是一个教学团队智慧的结晶，这个团队由多位理论功底扎实、实践经验丰富的“双师型”教师组成。《21世纪旅游管理规划教材：旅游文化》的编写特点主要表现在以下几个方面： 第一，观点新颖；第二，结构独特；第三，内容丰富；第四，注重实训。
《旅游资源概论》作为高职高专旅游管理专业教材，一方面，能紧密结合旅游专业人才培养的目标，在内容选材、教学方法设计、技能训练与能力拓展等方面突出了高等旅游职业教育的特点；另一方面在多位专家学者教学研究基础上，积累了比较丰富的教学经验，并吸纳了我国旅游资源研究的最新成果，构建了比较完整的理论体系。本教材从旅游资源的基础理论
《21世纪旅游管理规划教材：旅游市场营销》“从实际出发、学以致用”的基本原则，立足适应21世纪对旅游管理人才培养的需要，凸显旅游市场营销相关知识的实用性和前瞻性，突出对学生的市场观念、实践意识、竞争意识和创新意识的培养，提高学生运用旅游市场营销的基本理论、基本方法、基本技能去发现问题，提出问题，分析问题和解决问题的能力
《21世纪旅游管理规划教材：旅游政策与法规》是在我国旅游业得到空前大发展、旅游经济已经成为国民经济重要成分的新形势下，在科学发展观指导下组织编写的。旅游经济是市场经济，市场经济最基本的规则是法制，法制为旅游经济发展保驾护航正是编写《21世纪旅游管理规划教材：旅游政策与法规》的出发点。《21世纪旅游管理规划教材：旅游政策
《中职教材旅游饭店英语》是串等职业学校旅游、酒店、烹饪类专业学生的专业基础课规划教材之一。适用于中高等职业学校旅游、饭店服务以及烹饪专业的英语教学和岗前培训。旅游饭店业是我国最早与国际接轨的第三产业之一，随着我国国际化程度的逐渐加深，为旅游、酒店、烹饪类专业输送具有理论和实际操作能力的、在生产、经营、服务、技术和管理第
《涉外导游英语（下册）》以后现代主义教育理论为指导，解构传统的课程学科体系，以涉外导游职业岗位行动领域为逻辑基点，创设学习领域和学习情境；运用建构主义学习理论，设计教学过程、组织教学实施，从而最终达到涉外导游素质的自我养成和涉外导游能力的自主建构之目的。
《21世纪高职高专系列规划教材：旅游礼仪》内容简介：随着社会的发展和人类文明的进步，人们在追求物质生活的同时，越来越强调精神文明的提高，讲究风度和涵养，注重礼仪和公关。讲究礼仪不仅关系到个人的形象和旅游服务的质量，更关系到国家、民族的形象和社会主义精神文明的建设。学习和掌握礼仪基本知识和理论，有助于成功的人际交流和公共
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