作者喜欢美食文化与烹调艺术，熟悉美国餐饮业的体系与特色，遍尝美国各地美食，对美国各地饮食领域的文化风貌有着独到的见解。在写作中，作者充分运用了在美国的亲身经历与感想来描写、评论美国的美食文化。吴晨阳著的《吃货的天堂--美国》，内容真实而有趣，观点独特而精辟，能够使读者直观而系统地了解美国这方饮食文化热土，令人眼前一亮。

《节约型环保生活/少儿环保科普小丛书》主要从客厅书房篇、厨房餐桌篇、浴室盥洗篇、消费出行篇、校园游学篇等方面入手，给读者以提醒，提出某些认识上的不足和误区，同时尽所能给出预防治理的措施。如不要让电器处于待机状态、饮水机的节电节水使用方法、怎样洗菜节水、打包剩菜的窍门、过期护肤品的妙用等，假如我们都能培养这些与我们生活息

食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。现已出版16本特集书，全国同期热售。《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》《食帖02：只为喝杯好咖啡》《食帖03：食鲜*高》《食帖04：肉！肉！肉！》《食帖05：全宇宙都在吃甜品》《食帖06：理想身材，吃即王道！》《食帖07：

《冷菜/中餐烹饪专业核心课程系列教材》是“北京市中等职业学校‘以工作过程为导向’课程改革实验项目”中餐烹饪专业核心课程教材之一。《冷菜/中餐烹饪专业核心课程系列教材》共分盘头装饰、冷菜制作、工艺冷盘和综合实训四个单元，前三个单元分别设置了l2一l6个任务，详细讲述了常见的盘头装饰和冷菜的制作方式，以及各种带有艺术设计感

《烹饪艺术与冷拼制作（中餐烹饪与营养膳食专业）/“十二五”职业教育国家规划立项教材》是“十二五”职业教育国家规划立项教利，是根据教育部新颁中餐烹饪与营养膳食专业教学标准，按照“理实一体化”“做中学、做中教”等职业教育教学理念及行业规范编写的。全书共分8个项目35个任务，内容包括烹饪艺术、冷菜与冷拼艺术、基础冷菜制作、冷

《西餐原料知识/西餐烹饪专业“十二五”职业教育国家规划立项教材》是“十二五”职业教育国家规划立项教材，是按照“理实一体化”“做中学、做中教”等职业教育教学理念及西餐烹饪行业规范编写的。《西餐原料知识/西餐烹饪专业“十二五”职业教育国家规划立项教材》共分7个项目，包括家畜原料、家禽原料、水产品原料、肉制品和乳制品原料、蔬

李璐编*的《茶文化与大学生素养》基于中华优秀传统文化传承发展的理念，通过茶文化这一媒介，着力于培育当代大学生的文化素养、礼仪素养、理论素养、艺术素养、健康素养、实践素养和职业素养等七大素养。本书对大学生的素养培育提出了整体的学习框架，既有理论深度，又有实践操作的规范要求，是大学生第二课堂素质教育的创新成果。

本书对其原文加以精注精译，是为了帮助读者扫除阅读障碍，解读经典，感受古代生活的风貌。 在解读《茶经》与《续茶经》后，又介绍了茶道与茶艺的知识，并附有现代名茶品鉴。全书配以精美彩图，或再现古代的社会生活、人物风貌，或反映古今茶文化的发展变革，与经典古籍相得益彰，打造出一个多彩的阅读空间，实用性和艺术陛兼

"日本料理并不仅仅仰仗食材本身，它还是当地文化的生动体现。来自中国五行相生相克、万物平衡的理念，影响了日本美食文化长达数个世纪。从简单的家常菜到讲究的怀石料理，都试图将五行元素融合以追求膳食平衡与全面营养。本书是懂美食之人为食指大动的你献上的一席饕餮盛宴，力图展现日本地道的特色料理，配方和菜谱直接来自后厨，在那里，人们

早午餐，这一外来的饮食习惯随着生活节奏的加快、工作压力的增大，渐渐受到国人的欢迎和喜爱。人们都希望能够在休息日犒劳一下自己，比如说，在周六晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡个懒觉，然后为自己和爱的人亲手制作一份精致的早午餐，抑或是周末举办一个早午餐聚会，轻松自在，悠闲享用，那真是幸福惬意的滋味！这是一本与你分享幸福早午