本书分为三个部分：*部分绪论，简单介绍有机化学实验的目的、实验室规则、实验室安全守则及事故处理；第二部分有机化学实验基本知识，包含有机化学实验常用仪器及使用方法、有机化学实验常用技术及装置；第三部分实验项目，包括13个精心选择的实验。一些是训练基本实验技能的实验，如熔点的测定，蒸馏及沸点、折射率的测定，甲醇-水的分馏，

《有机化学实验/高等农林教育“十三五”规划教材》是教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会审定教材，也是高等农林教育“十三五”规划教材。 《有机化学实验/高等农林教育“十三五”规划教材》共6章。第1章有机化学实验的基础知识，第2章有机化学实验的基本操作，第3章有机化合物的性质实验，第4章有机化合物的合成，第5章天

本书是按照教学大纲要求，将大学四大化学的知识进行综合整理，打乱了教学时的篇章结构，给读者提供清晰的知识脉络。本书分三部分：*部分是如何复习有机化学。着重将基础有机化学中的各类有机化合物根据结构特点和重要的反应机理做了适当的分类和归纳，在此基础上讨论了相应化合物的主要性质与反应，讨论了影响反应产物的因素，从而加深对反应本

有机化学实验

《有机化学（第2版）/高等农林教育十三五规划教材》共分为14章。绪论部分概括介绍有机化学及有机化合物的特点；从烷烃开始认识各类有机化合物；从不饱和烃开始认识有机化合物中的活性基团各类官能团，了解官能团的性质；芳香烃之后设有机化合物分子的立体化学，这章内容为卤代烃及后面各章中的对映异构现象做了相关知识的铺垫。各类化合物的

《有机化学（第2版）/高等农林教育十三五规划教材》按照教育部高等农林院校理科基础课程教学指导委员会制定的普通高等农林院校有机化学（少学时）教学大纲的要求编写。内容以基本和新为原则，注重基础知识和基本理论的介绍；编排上以官能团系统为主线，建立结构、性质、典型反应机理为主线的理论体系；在保证有机化学体系完整性的基础上，加强

本书分为12章。第1章绪论，主要介绍有机化学的发展史以及有机物的结构特点。第2章到第4章以及第6章到第11章分别介绍不同官能团的化合物，包括：烷烃，不饱和烃，环烃，卤代烃，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮有机化合物，含硫和含磷有机化合物。第5章为对映异构，介绍有机化合物的立体化学结构，便于理解化合物的结构和反应

本书采用脂肪族和芳香族混编体系，以反应机理为主线组织教学内容。具体内容涉及：有机化合物的波谱分析、烷烃和烷烃、芳香烃、旋光异构、卤代烃、含氮有机化合物等。

本书共分为十七章,其主要内容包括:有机化学基础概述;烷烃;烯烃;炔烃和二烯烃;脂环烃;芳烃;卤代烃;对映异构;有机含氮化合物;杂环化合物;糖类化合物;有机化学实验等。

张云梅、蔡冰主编的《有机化学及实验》主要内容包括绪论、脂肪烃和脂环烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、含杂原子有机化合物、有机合成、生命有机化学、有机化学基本实验等。《有机化学及实验》可作为高职高专院校化工、石油化工、煤化工、生物化工、医药等专业有机化学课程的教材，也可作为相关专业培训和