本书是中等职业教育旅游服务与管理专业国家规划教材。根据目前我国职业院校的实际情况，结合当前中国餐饮业发展的趋势，有针对性地设计了七个单元的内容进行介绍，系统阐述了中国饮食文化概述、中国饮食文化发展史、中国饮食风味流派、中国饮食民俗、中国茶酒文化、中国筵宴文化、中国饮食审美与养生。

本书秉承苏轼《叶嘉传》之旨，为博大精深的中华茶文化史立传。以《神农茶歌》为引，以《长江万里茶山图》为压轴，始于神农尝百草发现茶，终于2009中华茶祖节暨祭炎帝神农茶祖大典，将五千年中华茶文化史付诸诗情画意，以108幅茶诗书画文赋，讲述中华茶文化史上的重要人物、重大事件与名茶典故，追溯悠悠五千年中华茶文化的发展历程，解读

本书给3-12岁儿童的家长提供了一套比较完整的、可操作的金钱教育、财商教育的方法。本书根据孩子不同年龄段的思维发展、心理发展特点，结合孩子的认知、学习和生活状态，指导家长创设家庭财商教育环境，让孩子从小学会正确与金钱打交道。本书按两个年龄段来论说，即3-8岁和8-12岁。3-8岁主要围绕孩子的学习和生活展开，以养成良好

本书依托本省电视王牌节目《家政女皇》出品的美食纪录片《冀味儿》和《城市烟火》系列节目，开发了《味道京津冀》系列图书。深入挖掘其作为首部以燕赵美食为主、辐射整个京津冀美食文化带纪录片的品牌内涵，集中宣传京津冀美食文化、探寻自然风光、历史遗迹、文化传统和习俗。本书分为《传承》《生机》《绽放》三部分，采取纸媒、音频、视频融合

《中式冷菜工艺与实训》结合烹饪原料知识和原料营养知识，列举了具有代表性的风味冷菜品种的详细制作过程，菜肴的描写主要从烹调方法与味型、使用原料、制作工艺、制作要领、成菜特点和思考题等几个方面加以表述，以期读者可以根据本书的描述完成菜肴的制作，同时在菜肴制作的过程中更多地体现了菜肴原料和营养的搭配。本书汇集了部分最新的风味

本书依据科学的全植物饮食搭配原则，以四季划分章节，用当季食材制作的创意全植物料理，满足日常身体所需营养。作者期待通过此书，让读者得到植物饮食的滋养，用健康天然的食物平衡身心，并选择更健康、绿色、和谐的生活方式。随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮

《家的食单》精选作者写作的美食文章64篇，分为四辑：菜蔬香；米面亲；鱼水佳；味里情；整部作品风格温婉细腻，笔调清新灵动。作者用灵巧的文思、清新的笔调、真挚的情感，描绘、记述家乡的美食，家常的美味，通过食物、食事这一线索串联起在生命中闪亮如珍珠般的挚爱亲情、温暖友情、陌生人的真心真情；通过食物、味蕾的变化勾勒出时代的变迁

头发是女性的“第二张脸”，不管处于哪个年龄段，头发都是决定一个人气质的关键因素之一。本书是为女性量身定制的头发护理指南，全方位讲解头皮养护方法、洗发水选择、正确梳头法、吹发染发技巧，脱发、发缝大、发量少等头发问题应对方案以及针对不同发质的减龄发型等内容。无论你是硬发质、细软发质、发量少还是白发多，都能在书中找到适合自己

本书涵盖了基本知识与理念、喂养环境、喂养互动和喂养方式三个维度，旨在通过科学、规范、易于理解的方式，向居民普及回应性喂养相关知识，引导大家树立正确的喂养理念，提升回应性喂养实践水平。希望通过学习和实践本核心信息的回应性喂养知识，更好地理解回应性喂养的内涵，掌握回应性喂养的方法。同时也希望本核心信息可以成为提升回应性喂养