霉菌毒素(Mycotoxins)是一类广泛存在于自然界中的，由曲霉属、链格孢属、青霉属、麦角属和镰刀菌属等丝状真菌在生长过程中产生的有毒次级代谢产物。霉菌毒素不仅给人们带来巨大的经济损失，而且还引发食品安全和人类健康问题。因此如何有效去除饲料和饲料原料中霉菌毒素已成为近些年饲料研究的热点。本书根据国内外饲料中霉菌毒素共

羊草，广泛分布于欧亚 草原东部，兼具生态和饲用 价值，在我国草原生态系统 中占据举足轻重的地位。近 年来，随着人们对生态环境 保护意识的提高，羊草的研 发和利用得到广泛关注。为 了更好地推广羊草资源的保 护和产业发展，国家林业和 草原局汇集多领域的专家学 者编写了本书。本书围绕我 国三北生态工程、

为切实提高森林草原防火工作的科学性与系统性，国家林业和草原局宣传中心精心组织编写了林业草原科普读本《中国林草防火》分册。本书对森林草原火灾的发生特点、防控形势、发生机制、预警防控、法律法规、扑救措施、自救手段等进行了简要阐述，旨在让读者对林草防火工作有一个全面而系统的认识。希望通过这本读本，让更多的人了解林草防火的重要

为更好的满足动物的福利养殖，满足肉类市场的需求，养殖人员应树立正确的福利养殖理念，运用科学的饲养方法、有效的疫病防治手段，提高动物的集约化福利养殖状况。本书包括绪论，集约化养殖，动物福利养殖现状，动物心理需求与调控，动物营养需求与调控，动物环境需求与调控和动物健康与疫病防治等内容。全面系统地介绍了集约化福利养殖的现状与

作者长期从事动物营养与饲料加工、牧草资源评价与利用等的相关研究，本书主要聚焦海南岛植物和副产物资源，针对其饲料化加工技术，动物饲养技术进行讨论，为海南岛特色畜牧养殖业提供技术支撑。全书从海南岛特色植物，王草，木薯茎叶，花生秧等特有资源开展发酵与应用技术评价，调查了消化特性，发酵特性和发酵微生物变动等，基本掌握了部分特色

本书是作者近20年来在猪、禽磷营养研究与生产实践基础上，结合课题研究所取得的成果编写而成，全书共八章，系统介绍了磷在动物体内的生理功能、磷在动物体内的代谢调控、动物对磷的营养需要、饲料磷生物学效价评价技术、植酸酶与植酸磷、植酸酶与磷酸盐在猪鸡配合饲料中的应用、低磷日粮配制技术和含磷矿物质饲料的质量控制等方面的原理、技术

本书探究了芳香和草本植物及其提取物，包括精油在动物营养中的应用，也介绍了细菌产生抗生素耐药性的细节。对包括家禽，猪、反刍和水产动物在内的养殖动物而言，为什么芳香植物是保证其健康的高效解决方案之一，全书各章节进行了全面的陈述。该书涵盖了不同种类的动物和功能性饲料的新趋势；考察可以促进抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎和促消化，基

本书紧紧抓住“繁殖技术及其应用”这条主线，以工作过程为导向，以动物繁殖过程为现实依据，采用项目化课程编排模式，包括生殖激素功能与应用、采精与精液品质检查、精液的稀释与保存技术、发情与发情鉴定技术、输精与受精、妊娠与妊娠诊断技术、分娩与助产技术以及动物繁殖管理8个项目30个学习任务和22个实训操作，充分体现“以职业为先，

本书主要分为六个章节。第一章主要讲述了饲料生产企业检验室的设置、划分、应具备的基本条件。第二章对不同种饲料的抽样方法进行了归类整理。第三章主要对饲料检验室的最常用和最基本的实验器材的使用进行了分类讲解。第四章主要对饲料检验室各种试剂、溶液的制备、保存等做了较详细的介绍。第五章主要讲述了有关实验数据分析的基本概念及数据处

山地是高寒草甸的主要地形因子之一，在山地的各个坡向之间，虽然相隔只有几百米远的距离，但是各坡向之间的微气候却变化很大，并且在不同水平上对生物有机体产生影响。由于不同坡向上的自然因素（光、热、水、土等）的差异，植物的性状、物种多样性、功能多样性、光合生理及群落结构等均会产生相应的变化。本书基于多年的野外实地调查和室内试验