本书介绍了陕西境内包括关中、陕北、陕南一百余类近两百种的美食，从民间小吃到特色菜肴，从本地饮食到舶来美味，以故事讲味道，以做法品风俗，配有美食攻略，堪称目前最全面、最精致的梳理陕西美食的图书。

食材的相生相克，主要来源于我国的中医理论，中医是建立在阴阳五行，世间万物相生相克的基础之上的。每一种食材都有自己的属性，搭配相宜则营养倍增，反之会对身体健康造成一定的影响。那么，怎样让蔬菜、鸡鸭鱼肉等食材搭配在一起，烹饪出的菜肴既可口又容易被身体吸收呢？本书分为四个篇章，食材包括蔬菜、畜肉、禽蛋、豆制品、水产品，我们选

天津字儿，天津味儿，吃遍天津就这事儿。《舌尖上的天津：这是天津味儿》一书由天津人民出版社出版。这部饮食文化著作写给所有爱好天津美食的读者朋友，全面展现了舌尖上的天津。

从九层塔到乌鱼子，从小米酒到麻油鸡，台湾人有着交融外来文化与本土文化的混血肚皮，有着杂糅四海、包罗并蓄的好胃口。作者以四十余种食物的名称作为关键词，分享其背后的文化意涵，讲述台湾的集体记忆，带领读者一起通过味蕾来感受台湾特有的气息。

本书共分五章，详细介绍了0—3岁婴儿在不同时期(分为胎儿阶段、0—6个月、7—12个月、1—2岁、2—3岁)的身心发展特点，以及如何根据婴儿的身心特点对其进行科学的保教。其中，每一章都针对该年龄段婴儿身体成长与发育中的动作发展特点、饮食与睡眠、易发疾病与安全隐忠等方面进行详细介绍，并描述了婴儿的感知、注意、语言、情绪等

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《一日三餐巧安排（金版）》详细介绍早、中、晚三餐的搭配原则、饮食宜忌，并根据营养学家的建议按照荤素、粗细、干稀等搭配原则，精选数百道菜品，不仅能满足你对一日三餐的营养需求，还能轻松帮你解决“吃完这顿，下一顿吃啥”的苦恼，使一日三餐更有计划性，更具科学性，餐餐有美味，顿顿不重复。此外，《一日三餐巧安排（金版）》的每道菜都

《企事业单位员工食堂管理培训教材》依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》并参照企事业单位员工食堂比较通行的各项规章制度编写而成。主要内容包括：企事业单位员工食堂开办概述；食堂日常管理与各岗位职责；食品安全管理；食堂安全管理；食堂成本与财务报表；食堂日常食谱及简易快餐；食堂常用主食的制作与

谁人不爱吃？但有时候，我们会抱着偏见、怀着不安，急匆匆的将食物囫囵吞下，个中滋味，根本无从辨析。 在这本音乐创作人于逸尧的跨界之作中，无论怎样的食物，或中或西，或生或熟，或怪异或温良，都呈现出未曾有过的真实。他爱吃，更懂吃，每一顿盛宴过后，都将吞进肚中的种种食材消化为一篇篇美妙的文化盛宴。种种滋味在他细腻的味觉中得到