本书分为四个部分，第一部分是饮食补钙的基本知识；第二部分介绍了缺钙的有关疾病及其食疗方；第三部分阐述了不同人群的饮食补钙；第四部分为常用的补钙饮食。

本教材的编写是根据高职高专护理专业的教育特点，以培养学生运用护理管理的科学思维方法开展临床护理工作为目标，采用案例引导式的编写模式，教材内容选取以必须、够用为原则，力求满足学生毕业时的岗位需要及社会需要。本教材标注国家护士执业资格考试涉及护理管理内容的相关考点，每章后都配有自测题，并在书末附参考答案，有利于提高学生的学