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《鸡尾酒实操》是一部为中职生编写的讲述调酒知识和技法的专业教材。该教材根据岗位任务与工作过程设置了酒水基础知识、鸡尾酒实操训练两大单元，共有10项任务、30多项分解活动，图文并茂，循序渐进地介绍了调酒师需要掌握的基础理论知识。再按调酒师成长过程，采取递进式的方法，逐一安排相应的实训内容，用图片的形式将调酒操作流程详细展

《烹饪原料学（第2版）》特点： 1.先进性：（1）形式上，尽可能以“立体化教材”模式出版，突破传统的编写方式，针对各学科和课程特点，综合运用“案例导入”、“模块化”和“MBA任务驱动法”的编写模式，设置各具特色的栏目；（2）内容上，重组、整合原来教材内容，以突出学生的技术应用能力训练与职业素质培养，形成新的教材结构体

投资理财是盘棋。在投资理财中，如何选择步步为赢的理财产品，以及是否善于洞明理财中的风险和机遇并抓住机遇等，一切都关乎胜算如何，即关乎执行的难易、未来收益的高低、风险的大小等。本书在各种投资理财产品的选择中，在选择某种理财产品的内外因的判断中，在某一具体投资理财产品的谋划中，引入博弈的思维，侧重选择的谋略和对比以及规避风

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《食帖04：肉！肉！肉！》（肉特集）是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕“肉”这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式；此外，进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭配、世界不同地域的食肉风俗、牲畜的有机饲养方式，以及如何健康吃肉等话题。

台湾著名品酒师兼插画家林殿理，多年来跑遍了世界各大酒庄，遍饮世间好酒，同时积累了三百幅手绘品酒画以及相关的酒乡景色和酒具的素描，用图画呈现出很多文字描写不到的细节，例如瓶身与酒标的设计，因酒结缘的酒友画像，以及反映酒的风格的插画，记录下了无数个酒界探寻的闪光时刻……品酒与绘画，两门艺术的交汇融合，一场妙趣横生，为一部酒

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