本书以能力本位和谈判过程为线索，以理论必需够用、突出实用技能为原则，共设置了十个项目和一个拓展内容，主要内容为：商务谈判概论、商务谈判的原则、商务谈判的准备、商务谈判的开局、商务谈判的磋商、商务谈判僵局的处理、商务谈判的结束、商务谈判的战术及应用、商务谈判的语言艺术、商务谈判礼仪及主要国家商务谈判风格等。适合高职高专院

本书与主教材章节顺序保持一致，每个项目由五部分组成：第一部分是学海导航，提出了该项目的学习建议；第二部分是专业术语；第三部分是巩固练习，包括填空题、判断题、单项选择题、多项选择题、填图表题、简答题等；第四部分是案例分析；第五部分是拓展训练，重在训练学生的操作技能和综合职业能力。

本书主要内容包括：走进推销，制定推销计划，寻找潜在顾客，约见、接近顾客，推销洽谈，处理顾客异议，达成交易7个项目。

本书包含7个模块，包括服务外包概述、服务外包的分类及业务范围、呼叫中心概述、呼叫中心岗位概述、客户服务意识、呼叫中心从业人员职业素养、呼叫中心职业生涯规划。

本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。

本书设计了18个实验，包括17个上机实验和1个综合课程设计实验，设置有学习目标、实验概述/实验准备、实验内容与步骤、实验报告和实验评价等。其中，理论性强的实验以探究式、体验式学习模式突破理论教学的难点，综合课程设计实验引导学习者按照步骤、保质保量地完成综合课程设计任务。

本书共分五个模块，内容包括：酒店管理认知、酒店管理职能运用、酒店直接对客部门管理、酒店间接对客部门管理、酒店持续发展管理。

本书是一本指导电子商务行业从业人员进行直播的实用教程。全书从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员的基本素质，帮助他们掌握电商直播核心知识与技能有直接的指导作用。全书主要分为四个章节，分别是：电商直播概述、直播前的准备、直播实操指南、直播数据及其优化。通过阅

本书为旅游管理系列丛书之一，本书是依据《江苏省旅游饭店职业英语等级标准》编写的旅游专业饭店英语精品教材，坚持以“就业为方向”和“工学结合”为方向，构建了“模块—任务—训练”一体化的编排体系。共四大模块，紧扣服务流程，以工作岗位为主线，将饭店英语考级标准所规定的内容按前台、房务、餐饮和其他服务整合，保证了全书的系统性和完

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