本书共十五章，内容包括：散养蛋鸡品种、场址选择与布局、养殖环境与设施建设、蛋鸡场饲料和饲料添加剂管理、饮水质量管理、散养蛋鸡的群体管理、生物安全体系构建等。

本书根据我省鸭生产实际，从鸭品种及杂交改良、场址选择和鸭场建设、饲养管理技术、繁殖技术和疫病防控等方面展开阐述。主要内容包括：鸭场的规划与建设、常见鸭品种介绍等。

本书主要介绍了鹅的生物学特性、鹅的品种及选择、鹅的繁育、鹅场建设及环境管理、鹅的营养需要与饲料配制、鹅的饲养管理、种草养鹅、鹅病的诊断、鹅场的疾病防治以及鹅场的经营管理等鹅的高效饲养管理核心和关键技术。全书内容实用，语言通俗易懂，并配有大量彩色图片，以便读者更容易理解和掌握。本书适合鹅场技术人员、饲养管理人员、兽医人员

本书依据家庭农场经营管理的特点，结合养鸭必须掌握的关键技术，从如何兴办家庭农场，到鸭场的建设、优良鸭品种的选择、鸭场日常饲养管理、饲料保障、疾病防控、家庭农场的经营管理等家庭农场经营管理所必需的各方面知识和技能，做了全面详实的介绍。全书语言简洁、通俗易懂、易学易用，并配有大量的实例彩色图片和关键环节的实际操作视频，非常

本书内容包括：绪论；家禽的生物学特征；家禽品种和育种；家禽的孵化技术；蛋鸡生产；肉鸡生产；水禽生产；家禽常见病及其防治；家禽场的经营管理与产品控制。具体内容包括：我国家禽业的发展历程；我国家禽生产的现状及其发展趋势等。

本书依据家庭农场经营管理的特点，结合生态养鸡必须掌握的关键技术，从如何兴办家庭农场，到鸡场的建设、优良鸡品种的选择、鸡场日常饲养管理、饲料保障、疾病防控、家庭农场的经营管理等家庭农场经营管理所必需的各方面知识和技能，做了全面详实的介绍。

本书从鸡的优良品种、高效繁殖与孵化、生态饲养、肉鸡与蛋鸡的高效生产、鸡舍的建设与高效管理、常见疾病与防治几个方面进行了介绍。

本书内容包括：黄羽肉鸡品种及其生产性能、黄羽肉鸡的消化生理特点、黄羽肉鸡的水营养、黄羽肉鸡的能量营养、黄羽肉鸡的蛋白质和氨基酸营养、黄羽肉鸡的脂肪营养、黄羽肉鸡的维生素营养、黄羽肉鸡的矿物元素营养、黄羽肉鸡肉品质评定与营养调控、黄羽肉鸡的饲料营养价值评定、黄羽肉鸡非常规饲料资源安全高效利用技术，共11个部分。

本书从肉鸡产业的现状与发展趋势入手，分别介绍了肉鸡品种、鸡场规划设计与环境控制、肉鸡的营养与饲料、肉鸡养殖模式、肉鸡的饲养管理、肉鸡常发疾病及其防控技术等，较为系统地介绍了肉鸡养殖的关键环节。主要内容包括：国外引进品种、国内培育品种、场址选择等。

本书主要介绍蛋鸡品种、鸡场建设与设备、鸡的繁育技术、蛋鸡生产、蛋用种鸡生产和蛋鸡保健等内容。