本书共有十六章，分别是第一章：绪论、第二章：烷烃和环烷烃、第三章：对映异构、第四章：烯烃、炔烃和共轭二烯烃、第五章：苯和芳香烃、第六章：卤代烃、第七章：醇、醚、酚、第八章：醛和酮、第九章：有机波谱方法、第十章：羧酸和羧酸衍生物、第十一章：碳负离子和缩合反应、亲核加成-消除反应、第十二章：含氮有机化合物、第十三章：杂环化

《化学反应热安全分析与评估》是2020年立项建设的首批国家级一流本科课程的配套教材。编著者充分把握国内外化工安全领域前沿和最新成果，从基本概念与基础理论，到技术方法与应用实例，全面完整地阐述了化学反应热安全分析与评估的相关理论与方法。全书简述了化学工业发展历程与趋势，概述了化工安全生产形势与重点任务，较系统地介绍了化学

本教材编写了实验条件成熟、可靠的实验55个，主要包括有机化学实验的一般知识、有机化学实验的基本操作技术、有机化合物的基本性质和官能团检验技术、有机化合物的制备技术、天然物中有效成分的提取技术、综合性和设计性实验等。本教材是以“厚基础、宽专业、大综合”教育理念为指导，以培养“应用型、复合型、创新型”人才为目标，结合作者多

《有机合成设计：方法、策略与应用》结合有机合成化学领域的新进展，系统介绍了多步骤有机合成路线设计的主要方法和策略，并选取一些生物活性天然产物分子实例，进行了逆合成分析和合成路线及关键步骤反应机理解析。全书每章均配有习题，书后附有习题参考答案。本书可作为高等学校化学、化工、药物化学和制药工程等高年级本科生和硕士研究生的教

《有机化学》以“厚基础、强能力、高素质、广实用”为写作指导思想，坚持教材以为学生学习服务为宗旨，针对高等农林院校相关专业的特点，在教材内容选择和体系编排上，既考虑了有机化学学科的系统性、规律性和科学性，又兼顾相关专业对有机化学的不同需求，注重基础知识、基本理论的介绍，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系，充分反映了

本书以大学有机化学实验为基底，以实验教程为导向，对有机化学实验基础知识展开详细论述，综合介绍了有机化学实验基本操作，引导读者深入了解有机化合物的制备实验。详细介绍了天然有机化合物提取实验，再次论述了应用新技术的有机化学实验，如微波辐射法有机实验、超声波辐射法有机实验、电解法有机实验。最后论述了综合性实验、设计性实验、研

《有机化学》(杨高升)配套的学习参考书。每章包括“学习目标”“主要内容”“重点难点”“练习的参考解答”。利用图式概括各章的主要内容，引导读者注重归纳、整理、明晰重难点，益于读者理解有机化合物的结构及表达，认识有机化学反应的基本规律，贯通各类有机化合物间的转换关系。其中，“参考解答”用于协助读者在学习过程中检验学习效果，

本书分为六章，精心选择实验项目，既包括教学大纲中对实验的教学要求，又兼顾近年来发展的新技术、新的合成方法，如相转移催化反应、新的合成试剂的应用、绿色化学与技术等。内容按基本技能实验、单元合成实验和综合性实验循序渐进的过程安排，从基本实验技能，单元合成实验，到系列有机物合成和产品的分析检验，有机化合物提取及分析鉴定等更复

本书主要研究天然产物的提取与分离方法，论述了超临界流体提取法、加压溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、脉冲电场辅助提取法、酶辅助提取法、半仿生提取法等天然产物提取方法，以及吸附柱色谱法、分配色谱法、逆流色谱、膜分离、基于离子强度的分离、分子蒸馏、制备型高效液相色谱、分子印迹技术、模拟移动床色谱等天然产物分离方

本书的基本构架仍以典型的有机反应为主线，将反应、合成、分离、提纯、物性测试等环节串联成一体。试图摈弃传统教学模式的弊端，力图体现我院多年的实践教学改革的思路和做法，即以实践能力、创新能力培养为目标，从学习实验通法入手，着力将基本理论学习（基本实验）、综合能力训练（系列实验）、创新精神（设计性实验）和科研训练（双语实验）