精选可口美观凉菜、冷拼美食\\t分为爽口凉菜、冷拼美食制作\\t600幅彩图制作全程关键步骤实景再现\\t烹制冷盘美食、创意健康必选

广东人素有爱喝汤的习惯。无论是香浓醇美的老火靓汤，还是清淡鲜美的生滚汤，餐桌上总是少不了的是那碗汤。本书收录了近1000款的健身调理广东汤食谱，突出广东汤的特色。按春、夏、秋、冬四季和体质不同来分类。辨证调理，对症饮食达到标本兼治，健康养生的目的。

每一个小生命的到来，都会给年轻的父母带来无限的喜悦，宝宝就好像小天使一般，给家庭带来了无限希望和快乐。但是，当喜悦过后，一个非常严峻的问题就出现在了年轻的父母面前，那就是宝宝该如何来喂养。年轻的夫妻第一次当父母，他们不是专业的儿科医生，也没有喂养宝宝的经验，面对哇哇大哭的宝宝，他们往往显得束手无策。不知道该如何喂养宝宝

烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象，分析烹调工艺原理，探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径，总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所有从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工艺学的特色，体现了与时俱进的特点，并力求在科学性、规范性、先进性、系统性和适用性等方面达到一个新的高度。内容包括原料的选

《现代厨房生产与管理（第2版）/21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材》从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以有利于学生对理论知识的理解。《现代

《遇见：当代最美普洱茶文最诗意慢生活》包括茶的由来、缘来有茶篇、茶乡风情篇、倮倮茶仓新浪博客篇、茶客篇五大部分内容。前四部分主要记录了作者去茶山找茶、在实体店及网店售茶过程中的一些有意思的真实小故事，述说茶客们各异的喝茶经历，同时展现了新一代茶商的圈子经营之路，展现了一种边生活边工作、身心康健的人生。第五部分茶客篇主要

本书收录了新浪美食博客总人气榜冠军博主YOYO（博客名：YOYO食色空间）的127道家常主食，让新手主妇入厨也能零失败做出超级美味，成为厨房巧手。书中共分为面条、面点、米饭、粥四个部分，每道主食都详细分解了多个步骤，每个步骤配有精美图示，让读者朋友即看即学，即学即会。此外，书中还贴心地给您更多的原料和调料的选择，让您更

本书收录了新浪美食博客总人气榜冠军博主YOYO（博客名：YOYO食色空间）的127道家常汤煲，让新手主妇入厨也能零失败做出超级美味。书中包含了简单方便的营养美味汤煲，能够满足不同季节、不同人群对汤煲的不同喜好。此外，书中还贴心地给您更多的原料和调料的选择，让您更快的提高厨艺，让美食的台前幕后都轻松无负担。除了看得见的内

首先，本书从初学者的角度出发，全面介绍了制作主食、中西名小吃所用的工具和常用食材，图文结合，力求让零基础者一看就认识，一学就会用。 其次，书中介绍了一些常见而且简单的面食的做法，如馒头、花卷、包子、水饺、馄饨等，图文并茂，操作简单，非常适合零基础者练手艺。 再次，书中除了面食外，还为喜欢喝粥、吃米饭的读者介绍了多种

“饭前先喝汤，胜过良药方”，由此可见汤的可贵之处。本书针对早晚时间短，无法煲汤的问题，特辟出章节，围绕早晚如何煲汤、宜喝哪些汤、早晚喝汤的好处等进行详细讲解。本书还特为亚健康人群、电脑族、更年期男女、老年人等特殊人群量身定制了各种调理汤品，经典搭配，轻松保健康。