本书为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材之一。全书分为七个项目,主要内容包括餐饮成本核算概述,烹饪主料、配料的核算,烹饪调料及燃料的成本核算,餐饮产品成本核算,餐饮产品销售价格核算,筵席成本和
随着跨境电子商务的快速发展,大批跨境电商企业入驻各大跨境电商平台,跨境电商市场竞争愈演愈烈。东南亚市场是跨境电商中的一个新兴市场,Shopee是在这个市场中迅速崛起的跨境平台。本书选取跨境电商平台Shopee为代表,详细的阐述了跨境电商运营的业务知识,主要内容有跨境电商模式、选品、营销、店面装修、跨境电商支付与风险防范
《抖音短视频涨粉66招》总结了抖音短视频涨粉的66个技巧。66招,招招实用。内容涵盖从线上到线下,从主流平台到小众渠道,从文字、图片、语音到视频,从内容策划、制作、营销推广到主播个人修养提高等方面。为了便于阅读,本书共分为8章,分别为吸粉篇、内容篇、账号篇、直播篇、视频制作篇、引流变现篇、营销推广篇、行业实践篇。每一章
本书主要讲解市场营销学的发展、营销环境、市场分析与消费者洞察、营销策略与营销组合及其发展、可持续营销,并突出了品牌在可持续市场营销中的作用。本书对一些易于混淆的概念进行了明确清晰的界定;聚焦于前沿的本土营销实践和国际学术研究。每章结尾提出学生实践作业建议,指导学生进入企业调研成功或失败的实战故事并用理论加以解释,力图对
在这个快速发展的时代,颠覆性创新已经成为一种最为普遍的状态。从商业模式到行业形态,从商业领域到技术领域,都将面临颠覆性的危险和处境。本书对颠覆性的概念、关键的颠覆性因素,以及大变局时代发展的要素等进行了系统阐述,从现象、原因、思维、心态、组织、文化、方法、策略等方面对大变局时代的繁荣发展进行了全方位分析,引人深思,启发
本书从电子商务基础知识、电子商务模式和电子商务战略与规划入手,介绍与电子商务相关的基础技术,包括电子商务的网络技术、电子商务网站设计与开发技术,电子商务的安全技术;然后介绍电子货币与网上支付、网络营销和电子商务物流;*后介绍移动商务与移动支付、电子商务的新发展,并探讨电子商务涉及的法律建设问题。本书可作为普通高等学校相
本书理论与案例相辅相成,详细介绍了消费者行为分析的各种知识,内容包括:消费者行为,消费者需要和动机,消费者的心理活动,消费者的个性、自我概念和生活方式,消费群体,外部环境,产品,营销策略,消费者购买决策,消费者购后行为等。
本书详细介绍了区块链的概念与技术体系,涉及其本质、作用、技术背景、原理、关键知识点和应用场景等,在内容写作上由整体到局部,层次分明,难度由浅入深,理论联系实际,力图使读者能快速、全面地了解区块链相关技术。 全书共10章。第1章从区块链的背景知识切入,介绍了区块链的基本概念,分析了区块链的价值基础,概括了当前区块链的主要
本书系统介绍了SEO(搜索引擎优化)与SEM(搜索引擎营销)的方法。全书共分为10章,前9章内容包括SEO和SEM基础、认识搜索引擎、SEO的前期准备工作、网站基础优化、网站关键词的选择与优化、网站页面的优化、网站链接的优化、SEO效果分析以及SEM广告,最后一章还以综合案例的形式进一步介绍了SEO和SEM的综合运用。
互联网的发展和各种手机社交APP的普及,让人们无时无刻都身处各种“社群”中。如今的社群营销已经成为各大品牌厂家或个人品牌营销的重要手段之一。本书以提升读者社群营销认知、社群营销技能为目标,参照最新的行业数据,结合企业真实案例,全面、系统地介绍了社群构建、社群日常运营、线上线下活动、社群团队管理等一系列的工作流程及工作技