《中国畜禽遗传资源志特种畜禽志》收录了除猪、牛、羊、驼、马、驴、鸡、鸭、鹅、蜜蜂以外的，饲养规模大、分布相对广、经济价值高的家养动物。民间对这部分动物的称呼较杂，常见的有特种经济动物、特种动物、特养动物、经济动物、野生经济动物，等等。国外的划分一般都比较简单，将人工饲养的动物统称为家养动物（即家畜禽）。本志书结合我国实

《高职高专教育“十一五”规划教材：饲料添加剂与分析检测技术》内容包括绪论、营养性添加剂、非营养性添加剂、预混料的载体与稀释剂、添加剂预混料产品设计、饲料添加剂预混料的生产、饲料添加剂预混料的质量控制与管理、饲料添加剂与畜产品食用安全及环境保护、饲料添加剂的分析与检测及饲料添加剂法规等。

《高职高专教育“十二五”规划建设教材：宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术，主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生、宠物营养代谢性疾病与防治、宠物饲养新技术、宠物食品质量管理法规与实际生产操作技能等。并安排了实验实训内容。此外，书后还附有

《畜禽养殖实用技能》为配合广东省农业技术推广而编写，是“广东青年发展现代农业实用技能”丛书读本之一。由华南农业大学刘德武教授和罗庆斌副教授主编。内容分家畜养殖和家禽养殖两大部分，其中家畜养殖包括猪的养殖、牛的养殖、羊的养殖和兔的养殖，由刘德武教授编写；家禽养殖包括鸡的养殖、鸭的养殖、鹅的养殖和鸽的养殖，由罗庆斌副教授编

本书主要介绍草原重点保护野生植物资源、草原重点保护野生动物资源、草原重点保护类型资源、草原重点保护畜牧业适宜区资源、草原重点保护生态环境资源及草原重点保护自然景观资源等内容。

《粗饲料资源高效利用》由扬州大学王洪荣教授组织国内高校和科研院所多年从事饲料营养研究和教学的专家编著。内容包括：我国粗饲料的分布与利用概况，粗饲料物理加工工艺与常用设备，粗饲料的化学处理工艺，粗饲料的生物处理技术，粗饲料的微贮技术与应用，粗饲料营养价值的科学评价，粗饲料在动物日粮中的组合应用等。《粗饲料资源高效利用》对

本书教材根据“十二五”国家高职高专规划教材《动物营养与饲料加工》编写大纲而编。全书共分动物营养与供应、动物营养需要与饲养标准的应用、饲料原料及加工利用技术、饲料配方设计技术、配合饲料生产技术、饲养效果评价、饲料检测技术7个项目。每个项目由若干工作任务组成。每个项目后均有讨论与思考、考核评定、项目小结。重点介绍动物营养与

家禽孵化工作是家禽业生产中的一个重要环节。随着养禽业生产的集约化、专业化、商品化，家禽孵化已成为专门行业或独立生产与经营部门。作为一个营运部门，需要专业化的家禽孵化人才。为满足孵化企业或部门的人才需求，推广家禽孵化技术，编者根据多年的教学、科研和生产实践经验，编写了此书。本书首先从孵化工概念人手，对孵化技术人员的素质要

《中国北方万名农村技术人员培训教材：畜牧养殖学》主要内容包括：养鸡学篇、养牛学篇、养羊学篇、养兔学篇、养猪学篇、畜牧兽医、学基础篇。

党中央国务院把标准化规模养殖作为推进现代畜牧业发展的战略举措，作为加快转变畜牧业发展方式的重要突破口，这既是对当代我国畜牧业发展规律的深刻认识和准确把握，也是对加快发展现代畜牧业作出的科学决策，不仅为我们的工作指明了方向，也为新时期实现畜牧业又好又快发展提供了难得的历史机遇。我国畜牧业正处在由传统畜牧业向现代畜牧业转型