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《中国烹饪协会系列规划教材：中式凉菜制作技术》结合我国凉菜技术涉及的各个方面，将烹饪教育与烹饪技术实践有机地结合起来，理论联系实际，侧重于职业技能的培养。这是一本图文并茂，而且专业性较强的凉菜制作技术方面的教材。阅读此书能使烹饪专业的学生尽快地适应企业的需求，又可使餐饮业的从业人员能通过本书来查阅自己所需的相关知识与技

茶文化是世界文化丛中的一朵奇葩茶艺是一种人生艺术——在紧张繁忙之中，沏出一壶好茶，细细品味，能让思绪跟随佳茗进入内心感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。◎茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺术活动，同时也日茶文化的集中体现。在快节奏的现代生活中，寻

茶文化是世界文化丛中的一朵奇葩茶艺是一种人生艺术——在紧张繁忙之中，沏出一壶好茶，细细品味，能让思绪跟随佳茗进入内心感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。◎茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺术活动，同时也日茶文化的集中体现。在快节奏的现代生活中，寻

《茶情》主要介绍：茶文化是世界文化丛中的一朵奇葩茶艺是一种人生艺术——在紧张繁忙之中，沏出一壶好茶，细细品味，能让思绪跟随佳茗进入内心感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。◎茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺术活动，同时也日茶文化的集中体现。在快节

简约并非意味着你放弃什么，而是你能得到什么，当你把对你毫无意义的东西清除的时候，你就会仅对那些对你有意义的东西充满兴趣，想象你的家、你的时间、你的经济情况以及你的所有，将帮助你实现你的梦想。简约并非意味着你放弃什么，而是你能得到什么，当你把对你毫无意义的东西清除的时候，你就会仅对那些对你有意义的东西充满兴趣，想象你的家

好的开始是成功的一半。0～3岁是宝宝生长发育最关键、最需要精心呵护的重要时期。为满足新手爸妈这一迫切需要，陈宝英孕产育儿研究中心结合了专家多年丰富的临床工作经验与教学研究成果精心打造而出。在《婴幼儿生活宜忌百科》中，为广大的新手爸妈提供了他们不知道的、想知道的、应该知道的婴幼儿生活的宜忌知识，而这些科学育儿知识，一定能

《中华酒典》一书共分12章，分别从酒的起源、酒的历史、酒的酿造工艺、酒的鉴别、酒的分类、中国名酒、酒具和酒器、酒令、酒文、酒人等诸多方面对中国酒文化进行深层次、全方位的剖析，让读者在阅读的同时，能够真正领略中国酒文化的神髓，在阅读中如饮醇酒，回味无穷。同时根据文章内容插配精养的图片，图文结合，对酒文化进行立体解读。为了

本书是作者18年的从业经验的浓缩，10年一线教学经验的一次总结，主要针对零基础及对化妆知识处于入门阶段的年轻女性（也适用于其他年龄层次的女性），是一本从零开始讲解妆前护理、化妆和卸妆的图书，还针对各种类型的脸型、皮肤以及场合进行妆容图解，帮助毫无化妆基础的读者快速掌握化妆术。（附高清DVD一张！详细解说化妆流程、新妆流

《刀工》主要介绍：成功的烹饪不仅仅是技艺高超的大厨如何配料的问题，对食材的处理，或切或削，或切片或切丁，都是影响口感的重要因素。《刀工》是成功备料和学习厨房刀具使用技巧的全指南。必备包——某种刀具对应某种口味；刀具保养——如何保证您的刀具保持使用状态；蔬菜和水果——剥、切、削以及更多手法；畜类、禽类和野味——从简单地切