这是一本专门介绍川菜制作技法的大众菜谱书。《风味川菜精选》由佳食主编，汇集当今川菜之精华，详细讲授了各种风味川菜的特色、用料、制法及操作关键。全书分为传统川菜、江湖川菜、流行川菜、品牌川菜、农家川菜五大类，共300余款。本书内容丰富，科学实用，技法正宗，讲解具体，既可供大小餐馆经营参考，也很适合一般家庭阅读使用，更是

在西方人眼里，咖啡的醉人之味，甚于香吻和佳酿。然而芳醇如它，却是不折不扣的西方血统：从埃色俄比亚到阿拉伯，再到土耳其，后经由威尼斯人，咖啡来到欧洲；此后伴随着欧洲殖民者的开拓而走向世界。如若循着这一缕芳香，自东而西漫溢至欧陆、亚洲、美洲，乃至世界上的各个角落，就会发现：咖啡这一路的长途旅程竟与世界近现代文明发生和发展

《茶道茶人》以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。《茶道茶人》内容围绕茶道展开，对茶道与生活、文学、艺术、宗教、思想等的渊源进行了梳理，并向读者介绍了100位较有影响的现代茶人。

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《布饰工艺》既讲解了布饰的设计要点，又囊括了制作步骤介绍，设计讲解注重实用性、审美性，制作步骤图完整细致，能起到很好的参考作用。布饰，人们创造的适应人生活环境的物品，自古以来无论在民间还是宫庭生活中，都起到了不可替代的作用。

作者专职从事酒店食雕工作，有极好的艺术天赋。本书是作者食雕技艺的综合成果展现，书中作品采用了大量不同的食材进行雕刻和组合，从简单到复杂，有常见的花、草、瓜果、小鸟和各种动物，更有麒麟和龙凤，有钓鱼翁，还有八仙和观音。全书彩印，每样制作都有详尽的步骤分解图，并配以相应的文字说明。

《为美丽加分》分为上、下两卷，上卷主要从当前主流美容休闲方式“SPA”出发，从四个方面详细介绍“SPA”的过程和工艺；下卷则是从个人的外貌、妆容和修养出发，教会女性如何从身、心两方面打造优雅、知性女人。作者以其丰富的从业经验，配以简单明快的叙述方式，由浅及深、娓娓道来，和

从“鬲”带来的饮食习惯到衡器的产生；从留声机、录音机的诞生到咖啡的诱惑，从邮票的发明到中国星座的故事，不论是过往的岁月，还是日新月异的今朝，生活中处处有科学，科学的魅力无处不在。

从传真机、打字机的发明到温度计、显微镜的出现；从香甜记忆的冰激凌到肥皂的故事；从热气球、飞艇的问世到改变人类生活的机器，生活中的发明无处不在，是谁在改变着我们的生活。发明的背后有着怎样的传奇故事。