健康地吃、健康地喝，才能健康的活。生活水平骤升的今天，您知道怎样吃喝吗？您知道如何能满足一家老小的营养所需吗？《全家人的营养书》将为读者朋友们详细解析一家老小的营养所需，有针对性地为不同人群设置不同的饮食计划，让您不仅吃得好，吃得更健康。

《海莉陪你玩转水果花园》主要向读者介绍了苹果、杏、香蕉、蓝莓、哈密瓜、樱桃、葡萄等28种水果的营养知识以及烹饪食谱。属于实用性、趣味性结合得很好的食农教育时尚书籍。

《海莉陪你玩转蔬菜花园》主要向小读者介绍了茄子、大蒜、蘑菇、洋葱、南瓜、土豆、菠菜等24种常见蔬菜的营养常识以及烹饪食谱。

随着社会经济的发展和生活水平的提高，人们对一日三餐的要求不再只满足于填饱肚子，已逐渐从吃饱向吃好转变。提倡膳食平衡，讲究科学饮食，也愈来愈被社会关注和重视。日常生活中，人们在注重科学膳食的同时，更应注重饮食搭配、食物相克及饮食宜忌。人们在生病或身体不适的时候，更需要了解食物和药物的性质，掌握食物与药物之间的相克机制，避

本书由北京大学生育健康研究所教育中心营养师佳凝所著，展现了职场妈妈怀胎十月，要储备的包罗万象的营养知识，每种营养素我们每天需要多少？哪些食物中含有这类营养素，作者用食物平铺拍摄的形式，让读者一目了然。吃与不吃，怎么吃，煎炸煮蒸炒，有讲究有门道。提高孕期食商必备，一册在手，孕期不愁。

营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，也是人类体能与智能发展的必要条件，是国民经济发展的重要保障。国民营养与健康状况监测工作是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标，也是公共卫生及疾病预防控制工作不可缺少的基础信息。定期开展人群营养监测是收集、分析国民营养与健康状况的重要手段。做

本书是关于美国19世纪末20世纪初食品药品纯净运动研究的学术专著。通过仔细梳理19世纪美国食品药品掺假的混乱状况，以及在这场食品药品纯净运动中美国媒体、监管机构、社会团体的努力，美国政府在食品药品方面的管理尝试与探索等，最终揭示出美国食品药品掺假问题的解决之道是通过立法的方式形成规范和长效机制，从而对食品药品进行有效监

在本书中，营养专家将针对吃什么、吃多少、怎么吃进行讲解，这是每个家庭都存在的饮食问题，从科学饮食、均衡营养、走出营养误区、防治疾病的角度，将营养的科学知识与日常生活中的饭桌紧密结合起来，向读者进行介绍，有很强的科学性和实用性。本书将帮助读者成为自己和全家人的家庭营养顾问。《自己做自己的营养顾问》共分为七部分内容，分别介

介绍宝宝从出生到三岁半的成长过程及所需营养的补充。全书共分五章，第一章为0-6月：吞咽期，第二章为7-11个月：蠕嚼期-细嚼期-咀嚼期，第三章为1-3岁：长牙期-成人饮食期，第四章为宝宝成长必需的24种营养素，第五章为让宝宝充满活力的营养餐。该书由协和儿科泰斗和协和营养科著名营养专家亲笔撰写，他们提出婴幼儿辅食添加不应

《0-3岁婴儿营养与护理》是早期教育专业、学前教育专业（早期教育方向）学生必修的专业核心课程“0-3岁婴儿营养与护理”的配套教材，也是实践取向型早期教育专业规划教材之一。《0-3岁婴儿营养与护理》希望学生了解0-3岁婴儿的生长发育特点与护理知识，掌握0-3岁婴儿营养与喂养、日常生活护理、卫生护理、体格锻炼与护理、保健与