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本书作者作为辅导过1000多家店的经营顾问，首先要帮助经营者扭转错误的开店认知，如经营要靠商圈，黄金地段、人流，削减成本要靠降薪、标准化服务、开业时就广为宣传等。作者提出了打造人气旺店的12个步骤：经营者的意识改革、确立正确的经营理念、重视财务、重视服务、做好营销、增加回头客、提高顾客单价等。每次涨价多少、营销话术怎么