农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文

毛洪顺主编的《淡水鱼养殖工》共有七个模块。模块一——基本技能和素质，简要介绍淡水鱼养殖工应掌握的基本知识与应具备的素质。模块二——基本知识，内容有鱼类体型及组织器官、淡水养殖主要鱼类的形态特征和生活习性、渔用饲料、常用渔药及施药方法。模块三——养殖前期准备，分述池塘养殖、工厂化养殖和网箱养殖的前期准备。模块四——苗种培

本书讲了各类主要淡水鱼的类型与习性，高效益养殖建议，并针对我国养殖效益高的几大类淡水鱼品种，比如青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼、鳊鱼、鲮鱼等讲解其生活习性、高效养殖的要求、品种选择和各品种特点、鱼苗种的培育、亲鱼的培育与繁殖、饲料的供应与科学投喂、疾病的防治、水质的管理、各种饲养方法的探索等。尤其针对现在比较

本书是国家鲆鲽类产业技术体系2014年度研究成果的总结，全书共分为五篇，包括鲆鲽类产业技术研发进展、鲆鲽类主产区调研报告、2014年度论文选编、获奖或鉴定成果汇编、专利技术简介等内容。

全书共十一章。第一章介绍了利用湖泊鲫鱼、团头鲂和养殖草鱼的血清学指标、鱼体解剖等指标，建立了鱼、鲫鱼、团头鲂健康、主要是肝胰脏健康模型标体系，并草鱼的健康模型进行了初步的验证。第二章介绍了油脂的化学组成和结构，侧重介绍了脂肪酸的化学结构与氧化特性，以及不同油脂氧化过程中氧化指标的变化。第三章介绍了草鱼的硫代乙酰胺肝损伤

欧阳海鹰、闫雪、巩沐歌编著的《中国水产科学研究院科研产出及学科竞争力研究》通过系统地梳理中国水产科学研究院科技论文产出和遗传育种学科的论文、专利和成果，从文献计量学的角度系统地分析了全院及各研究所的科技产出和遗传育种学科的竞争力，对科研管理部门制定重大科技决策、推进科研体制改革、制定十三五学科发展规划具有重要的参考价值

本书从池塘建设、亲鱼繁育、苗种培育开始，一直到成鱼养殖及病害防治，较为系统地介绍了目前池塘养鱼各个养殖环节的常规方法、技术及应注意的问题。本书介绍了池塘养鱼的品种及特点，鱼的饲料配制，池塘建设与设备，池塘消毒与防病，饲养管理与观察，越冬管理，苗种引进，捕捞与运输。

内容简介鱼类母源性免疫的发现不仅具有理论价值，在水产养殖中也具有潜在应用价值。本书在介绍鱼类母源性免疫研究进展的基础上，重点阐述了作者在本领域的研究成果。全书分6章，内容主要包括鱼类母源性免疫概述、鱼类母源性免疫因子的研亢进展、鱼类母源性免疫的跨代传递机制与影响因素及鱼类母源性免疫的开发与应用。 本书可供水产类专业本

《小牛顿趣味动物馆》为一套动物科普书，现共有58本。每本讲述一种动物。作者将一些我们不熟悉的动物形象卡通化，使小朋友们易于接受，并运用幽默的语言和绘风向小读者们介绍这些动物和它们的习性，书中加入提问与回答形式，活泼版面，增加趣味性；同时，满足这个年龄阶段的孩子无限的求知欲。另外，本书在国外获得很多奖项，如加拿大十大好书

小龙虾味道鲜美、营养丰富、肉质细嫩，在市场上备受青睐，目前已成为我国大江南北优良的淡水养殖新品种，也是近年来热门的养殖品种之一。《小龙虾实用养殖技术问答》以一问一答的方式，重点解答在小龙虾生产实际中出现的问题，内容包括池塘养虾技术，稻田养虾技术、龙虾三网养殖技术及其他多种养殖技术，小龙虾的病害防治技术，小龙虾的繁殖和苗