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餐饮服务与管理

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《特许经营管理实务（第2版）》从连锁经营的角度出发，系统地介绍了特许经营管理的基本概念和原理，阐述了特许经营的本质和发展力；重点研究了特许人和受许人的基本特征、作用、资格标准和利益要求，分别对特许经营体系的构建、加盟招商管理、总部的门店营运管理、特许经营手册、特许经营的信息系统管理、特许经营人力资源管理等与企业实务相关

随着大数据时代的到来，商务数据分析方法与技术日益获得人们的重视。IBM集团的SPSS作为国际上有影响力的数据分析软件之一，集数据获取、数据管理、数据分析、数据展示四大功能于一身，同时也有着操作简单、界面友好、编程可扩展等优点。《基于SPSS的商务数据分析方法》基于SPSS24.0工具系统讲解商务数据的分析方法，内容包括