苹果是我国及世界果树产业中的优势水果。苹果安全生产技术是保障苹果质量安全、果园环境安全和果农人身安全的系统技术，是促进果农增收和苹果产业可持续发展的重要支撑。杨洪强主编的《农产品安全生产技术丛书：苹果安全生产技术指南》为适应当前苹果产业需求，系统介绍了我国苹果生产现状、苹果质量安全标准（无公害农产品、绿色食品、有机农产

《山核桃高效栽培技术》(作者姚小华)主要内容有山核桃的生产概况及其发展前景，山核桃的生物学特性，山核桃对生态环境的要求及其栽培分布，我国山核桃主要栽培种及种苗培育技术，山核桃林的营造与管理，山核桃主要病虫害及其防治技术。《山核桃高效栽培技术》图文并茂且内容与实践结合紧密，可供林业科研院所科研人员、农林院校广大师生及林业

本书由山东省农业科学院果树研究所果树专家编著。内容包括：套袋生产概况，套袋对苹果果实品质的效果，优良品种及苹果生长的特征特性，苹果栽培区划与选址建园，苹果套袋管理技术，花果管理技术，土肥水管理技术，整形修剪技术，苹果的病虫害防治。内容丰富，技术先进，通俗易懂，便于操作。可供苹果栽培者生产参考。

黎盛臣编*的这本《盆栽葡萄与庭院葡萄》由中国科学院植物研究所北京植物园黎盛臣研究员编。全书分盆栽葡萄与庭院葡萄两章。分别介绍了发展前景、适栽品种、苗木繁殖、定植、架式、整形修剪、树体管理、土肥水管理、越冬防寒、病虫害防治，书中还介绍了多次结实和无核技术、丰产技术，附有保护地葡萄栽培技术。《盆栽葡萄与庭院葡萄》适于葡萄栽

《北京果树品种及病虫害防治技术》的编写旨在为适应北京大都市果品形势的发展，普及和推广近年来北京地区果品生产中病虫害防治新技术，加强果品生产者对果品品种选择、病虫害防治技术的针对性、实用性、可操作性的指导和把握。因此，全书重点介绍了北京地区果品发展状况；北京各主要区县果品发展情况；北京地区主要果品品种及特性；北京地区主要

目前，世界各国非常重视食品安全问题，我国政府、社会各界和广大消费者也高度关注食品安全问题。小浆果共同的特点是可食用部分没有外在的保护层，果实柔软多汁。果实成熟采收后需在短时间内食用或加工处理，小浆果生产中的土肥水及病虫害防治措施的实施直接影响其果品的食用安全性。从目前我国小浆果销售渠道来看，近80％的蓝莓、90％的树莓

《果树周年管理技术丛书：桃周年管理关键技术》是“果树周年管理技术丛书”的一个分册，主要内容包括概述、优良品种、萌芽期至开花期的管理、坐果后至硬核期的管理、新梢旺盛生长期至果实成熟前的管理、果实成熟期的管理、果实采收后至落叶前的管理、休眠期管理和设施栽培等。书后附有桃园周年管理工作历和桃无公害病虫防治工作历，便于查阅。《

《苹果无公害生产技术》在编写原则上，突出以职业能力为核心。教材编写贯穿“以职业标准为依据，以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，依据国家职业标准，结合企业实际，反映岗位需求，突出新知识、新技术、新工艺、新方法，注重职业能力培养。凡是职业岗位工作中要求掌握的知识和技能，均作详细介绍。党云萍主编的《苹果无公害生产技术

《枣高效益生产技术》主要介绍我国枣优良品种、生物学特性、苗木培育技术、建园技术、不同树龄时期的管理技术、全年不同物候期的管理技术、主要病虫害防治技术、枣果无公害生产技术、保鲜贮藏加工技术以及枣树在园林和庭院绿化中的应用等内容。《枣高效益生产技术》文字通俗易懂，技术全面，内容实用，适合枣农及果树技术人员、果品贮藏加工生产

《北方优质果品生产技术》以果树生产基本理论为指导，立足于北方果树栽培，内容分为果树生产基本理论，育苗技术，建园技术，北方果树的露地生产实用技术及园林应用。