本案例集收录了12个MTA主题教学案例,主要来源于华侨大学MTA教育中心的教师授课案例以及MTA优秀学位论文和行业调研报告,汇聚了华侨大学MTA教育中心的实践智慧,内容涵盖了旅游企业高质量发展、旅游规划与战略管理、文旅融合发展等三个专题领域。 案例素材在文化和旅游业高质量发展领域具有较强的启发性、典型性和新颖性,能够较
中国旅游景区纵览2024-2025
本书是中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)“中国旅游经济蓝皮书”系列年度报告的第十六部。全书收录了总体研判与发展预测、旅游消费□迁与国内市场演化、港澳台旅游交流合作、全球视野中的入出境旅游市场、现代旅游业体系建设、基于旅游权利保障的旅游公共服务与治理、游客满意与高质量发展。
随着会议产业的不断发展,宴会与会议业务已成为酒店经营管理的重要组成部分。酒店作为活动承办方,其统筹服务的质量决定了主办方会议及宴会活动的效果。酒店中的任何一次活动都涉及数以百计的服务环节,需要前台和后台各个部门的合作接力,也需要参与活动的各方人员通力合作。本书在酒店会议与宴会统筹实务的基础上,结合相关理论知识,提供了详
本书内容为摩天 大楼知识的低幼普及版,文 字内容通俗晓畅,画面生动 有吸引力。立体翻翻的形式 能够吸引孩子主动探索知识 点。从多个方面展示摩天大 楼。文字内容直接简明,画 面颜色明朗,通俗易懂,寓 教于乐,给小孩子有趣的启 蒙。
本书导言点明在贵博看 贵州的主题。正文分为五篇 ,第一篇介绍走进博物馆的 初印象、建筑故事及参观方 法;第二篇聚焦镇馆之宝, 如胡氏贵州龙、饰虎铜釜等 ;第三篇展示馆藏精品,涵 盖靴形铜钱、兽面纹铜戈等 各类文物;第四篇分享与博 物馆相关的故事,包括标本 养护、讲解员经历、考古人 自白等;第五篇介绍奇妙文 创,像鎏金三
《智慧餐饮运营与管理》是一部针对餐饮行业智慧化转型的系统性教材,旨在为从业者和相关专业学生提供理论与实践相结合的指导。《智慧餐饮运营与管理》立足行业前沿,结合数字化与智能化技术,探讨餐饮企业在运营管理、供应链优化、厨房生产、销售与营销、成本控制、连锁运营等关键领域的智慧化实践路径。 全书共十章,涵盖餐饮业的历史演变、运
《菜点酒水知识(第二版)》的主要内容包括:中国菜、外国菜、中西面点、菜品开发与创新、饮料概述、软饮料、蒸馏酒、酿造酒、配制酒,共九章。《菜单酒水知识(第二版)》内容丰富,图文并茂,语言通俗易懂,对于实践具有较强的指导作用。《菜点酒水知识(第二版)》可以作为中职、高职院校酒店管理、旅游管理等专业的教材,也可以作为餐饮行业
本书结合旅游专业所涉及的业务范围,涵盖旅行社、酒店、景区、旅游新业态常用英语,每单元按照OBE理念设计了知识、技能和能力目标。第一部分为专业背景知识,要求学生掌握相关旅游专业术语,能描述和讨论旅游现象;第二部分为情景对话,提升学生在专业岗位中的语言应用能力;第三部分为实践练习,旨在训练学生的应变能力与思辨能力;第四部分
本专著从地理学、生态学、社会学、管理学、旅游学等学科视角,深入分析国内外冰雪旅游发展历程与现状,构建冰雪旅游研究的理论内涵,科学分析中国冰雪旅游资源空间格局及区划,剖析冰雪旅游地旅游业态时空特征及驱动机制,分析冰雪旅游地旅游产业发展水平测度与演化格局,分析冰雪旅游地旅游产业演化过程、模式与机理分析,科学评价冰雪旅游地气