本书针对废旧衣物带来的资源浪费与环境污染问题，结合我国乡村废旧衣物再利用现状，从面料、辅料到基本工具及技艺，再到拼布的创新手法等，结合大量实践作品进行案例分析，方便读者掌握拼布技艺与制作流程，可为提升新型职业农民技艺提供详细的教程参考。

本书精选100款基础鸡尾酒饮品及其100种经典衍生变化款，涉及马提尼酒、酸味酒、嗨棒酒、热带酒、潘趣酒、甜酒和经典款多个品类，要么风味独特，要么配方有趣，要么技术特别，无不带有鸡尾酒大师截尔德格罗夫的个人风格和创意，也包括了许多他本人的招牌鸡尾酒品种。全书不仅详细介绍各种配方、技术、成分及各种调酒工具和杯子，附有赏心悦

本书成书于至德、乾元前后。全书分10篇。书中论述茶的性状、品质、产地、采制、烹饮方法及等，是中国第一部关于茶的专门著作。在《茶经》中，陆羽继承和总结唐代及唐以前茶文化，创造性地提出了“煎茶法”。他制定系统的茶事规范，制作以”二十四器”为代表的茶具、茶器，并通过实地寻访茶叶产地，为我们绘制出了相对完整的唐代茶叶产区图。陆

本书是宋代林洪所著的食谱，一部富有文学韵味的饮食笔记。所谓“山家清供”，是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。作者以此作为书名，非常明确地表达了他对清淡菜蔬由衷的推崇与喜爱之情，也体现了其追求“清”“雅”的饮食美学思想。全书分上下两卷，很适合普通读者及中国传统饮食文化爱好者等阅读。本书以《夷门广牍》本影印本《山家清供》为底

大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的"意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺运用到中式菜肴的制作中，创造性地用菜品诠释了中国美食的精义。中国意境菜立足于中国

借由古人的日记便签，一窥繁华江户百万人口都市生活背后的秘密！ 终日游山玩水，每月只需工作十天的勤番士 高级武士的美食漫步 伴随着“田乐豆腐”的味噌焦香诞生的居酒屋 天妇罗一串售价仅为四文钱 拜水车所赐，成就了江户五千家荞麦屋的盛景 调味料革命

本书图文并茂，充分发挥福鼎厨师的智慧，精心编选了82款槟榔芋菜肴，其中44道热菜、35道小吃、3个雕刻作品，均配有翔实的文字介绍，包括主料、辅料、制作方法和风味特色等，是一本实用性很强的烹饪爱好者学习指南。本书的出版为探索福鼎农业和美食产业的融合发展之路，为福鼎白茶和福鼎美食两大优势产业有机融合和提升提供参考；也为福鼎

这是一本写给中国家庭看的家居生活整理书，全书分两大部分：收纳看得见的物品和改变看不见的世界。详细内容包括整理的法则、家居空间的整理(卧室、书房、儿童房、关、厅、厨房等)，以及思维、情绪、人际关系的整理。不只是简单的收纳整理，更是对思维方式、态度理念的整理。

本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化，精选了参培学员的185道代表菜品，皆为具有地方特色、代表本单位餐饮水准的特色菜品。每道菜品皆详细介绍了主料、辅料、调味料，制作过程详尽。全书按照行政区域、各高校及餐饮管理公司名称排序，图文并茂，可操作性强。

山东是齐鲁古地，这里诞生了孔孟等文化圣人，孕育了影响中国数千年之久的儒家文化，是华夏文明的发祥地之一。山东人自古以来就生活在齐鲁这块肥沃的土地上，这里农耕文化发达，物产资源丰厚，山海湖河奉献繁复多样的食物资源，为山东人创造灿烂的美好生活提供了得天独厚的物质基础。这里是中国麦作文化、海洋饮食文化、京杭大运河饮食文化、黄河