在西方铁路发展、旅行史上，形形色色的丰富铁路餐饮乃至“轨上飨宴”绝对堪称惊艳--毫不夸张地说，假若没有铁路餐饮，19世纪以来欧美的铁路旅行史至少逊色一半。美食从车站候车厅起步，在火车行进过程间传递温暖、幸福，带给旅客别致的“唇舌景致”体验。前些年上映电影《东方快车谋杀案》里贵客们对坐饮茶品甜点的闲适惬意大抵便是旧日欧美

本教材围绕美发师的岗位典型工作任务与职业能力，设计了6个项目、20个任务，涵盖了职业美发师岗位所需要掌握的“洗、剪、吹、烫、染、造型”等相关职业知识与技能；同时，教材坚持“课程思政”，注重培养学生的职业素养，提升美发岗位安全、规范及服务意识。全书在教材结构上体系化，在教材内容上模块化，既有系统规范的工作流程，强化严谨细

《四川烹饪》杂志创刊四十年以来，积累了大量优秀的作者资源、图片资源和稿件资源，呼囊括了所有知名的川菜研究者和写作者。本书。从《四川烹饪》近十年杂志中，选编若干具有代表性的川渝地区美食稿件，进行适当地补充和编辑，汇编成《小城知味》一书。本书运用专业的视角，结合多位川渝知名专家、作家实地考察经历，深入挖掘巴蜀富有地域性特色

在本书中，我要跟你们一道，了解地球上的生物多样性，它们的前世今生、它们的奇妙代表（化石的和现生的、你们熟悉的和不熟悉的）、它们的概况和分类、它们在时间和空间上的分布及其意义，以及一些“长生不老”的生物类型。通过这些，我们可以进一步认识生物的奇妙之处，并提高我们的保护生物学意识，珍爱和保护这些生物——亿万年生命演化的产物

千禧年后，紧跟国内红茶消费热潮，浙江红茶重新焕发活力，成为浙江绿茶之外的主要茶类。为加快红茶配套技术研究与推广步伐，浙江省农业农村厅组建了浙江省茶产业技术创新与推广服务团队红茶组，组织实施“红茶提质增效关键技术集成与示范”农业农村部重大协同攻关项目，合作编著了《浙里红茶》一书，该书涵盖了红茶的适制品种、茶园管理、加工工

本书分为中国茶常识、中国茶的品饮与鉴赏、中国茶的制作与冲泡、中国茶文化等四大部分。内容涉及中国茶类特点、冲泡要点、品赏原则、历史文化等，以问答的形式，系统有序地提出目标读者最关心100个相关的问题，并进行简明扼要且轻松易懂的回答。

宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够完美诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动，宴会过程中所展示的食品、器物、酒饮、乐舞、游戏、礼仪、风俗等，集中呈现了社会阶段性物质发展水平与文化风貌，是观察社会发展状况

《粥谱：附素食说略》包含《粥谱》《素食说略》两本饮食书。其中，《粥谱》选自曹庭栋《老老恒言》的卷五粥谱说，论述了粥食的种类、养身功效，并介绍近百种粥食制作方法。《素食说略》强调了素食的益处，并罗列一百七十余种素食的制作方法。

《大观茶论》为宋徽宗赵佶于大观元年所撰茶学专著。全书共二十篇，对北宋团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。本书对原版《大观茶论》全文予以白话译注，做到通俗易懂，书中新增的200多幅图片，皆精准还原历史细节。

《茶经》是世界第一部茶书，分为三卷，共十篇。《茶经》不仅从茶叶的起源、生产、器具等方面系统地总结了唐代中期以前茶的发展情况，而且还发掘了茶的文化内涵，将饮茶提升到了艺术与审美的高度，成为人们修身养性的一大雅事。