1.最好的月子餐要满足两个条件：奶水足、不长胖。本书根据产妇身体恢复进度，设置了42天月子餐搭配方案，294道功效月子餐，每天都有一个主打明星药食同源食材，3顿正餐+3顿加餐花样多不重复。2.每道食谱都配有食物定量、详细的配料和制作方法，保证新妈妈营养不过量，产褥期即可恢复苗条身材。3.单独设置了功能性食谱，根据产妇常

本书由现代西餐制作概述、认识烹饪设备与工具、认识常用烹饪食材、现代西餐的特点与制作、高汤与沙司的制作、西餐的礼仪6个项目组成，其中现代西餐制作概述让读者知道西餐外形美观、营养丰富、口味鲜美。这些特有的魅力使越来越多的人逐渐接受西餐。本书系统介绍了西餐的制作、西餐的礼仪等内容，并提供了精美、形象的西餐制作视频，可以帮助读

随着宝宝的逐渐长大，及时、合理地添加辅食变得非常重要。《辅食这样做，宝宝不挑食》是由北京儿童医院毛凤星主编的宝宝辅食喂养小百科，主要介绍了如何给宝宝添加辅食，关于宝宝辅食添加中的热点问题解答，6个月~3岁宝宝分阶段辅食喂养，利用天然食材制作宝宝辅食，特效功能辅食，以及疾病调理辅食。本书教新手爸妈从营养学角度出发，为宝宝

本书从空气炸锅的使用方法讲起，涵盖了7大类共160道炸锅美食,包括早餐、素食、肉食以及小零食等美食的制作。书中的菜品所选食材都是市场上非常容易购得的，烹饪过程也讲解得非常清楚，并且每道菜品还配备了高清图片。参照本书的步骤进行操作，即使是厨艺新手，也能做出各种美食，让大家从此告别“想吃油炸食品又怕胖”的焦虑，安心享用各种

本书综合了木雕、石雕、牙雕等技艺，集中介绍了烹任专业食品雕刻技艺必备的核心能力。全书包括建筑物雕刻、花卉雕刻、动物雕刻、人物雕刻等众多项目。每个项目下又细分若干个任务，配备近1000张步骤图和成品图，理论阐述加实训指导，直观明了，让学生在学中练，在练中做到能力的提升。

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本书根据专业特点,以西餐菜肴制作技能为设计的突破点,学生通过参与,独立完成各项工作任务。本书稿共分10个项目,内容包括:开档与收餐工作、常见意大利菜、常见法国菜、常见英国菜、常见美国菜、常见德国菜、常见俄罗斯菜、常见葡萄牙菜、常见西班牙菜、早餐与简餐。本书稿在编写中考虑西餐行业发展及学校教学实际情况,各个国家以法式出餐

本书根据专业特点,以西餐烹饪基本技能为设计的突破点,学生通过参与,独立完成各项工作任务,认知西餐常见设备、工具,了解常见原料的初加工,掌握各种烹调方法,会制作基础汤、常见少司和配菜。提高职业基本能力、专业能力和综合创新能力,同时培养学生爱岗敬业、乐于奉献、诚实守信、沟通合作的品质。通过本教材的学习,让学生掌握西餐从业人

本书由淮扬菜高派代表人物、淮扬菜大师、郇味苏菜掌门人李玉芬编写，内容涉及淮扬菜的历史沿革、发展、菜系现状以及代表菜制作方法等，记录了淮扬菜的历史、发源、地理位置分布、师门传承、菜系风味特点及代表菜肴，重点在老北京淮扬菜形成与发展。

本书内容包括：植物基食品的乐趣、清淡素食、丰盛的主食、派对小食、零食和小吃、甜点等。