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当前分类数量:9  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【Q53 糖(醣)】 分类索引
  • 多糖化学
    • 多糖化学
    • 王小英等/2022-11-1/ 科学出版社/定价:¥89
    • 《多糖化学》是中国轻工业“十四五”规划立项教材,本教材详细而完整地介绍多糖的分离提取、理化结构、性质与应用。从基本概念、结构单元基础理论、研究方法出发,介绍单糖、寡糖、多糖理化结构与性质、改性方法及其潜在的应用价值,并介绍多糖的**研究进展。

    • ISBN:9787030732989
  • 多糖的结构表征与免疫活性研究实验技术
    • 多糖的结构表征与免疫活性研究实验技术
    • 陈永, 吴晖著/2022-1-1/ 黑龙江大学出版社/定价:¥54
    • 本书详细介绍了多糖的结构表征与免疫活性研究实验技术,并以金樱子果肉多糖、野葛根多糖、荸荠皮多糖、玛咖根部多糖的纯化表征与免疫活性测定为实例,介绍了作者近年来在多糖提取纯化、结构鉴定、功能活性等方面做的研究工作和成果。本书对多糖研究理论的阐述较为系统,并且侧重于对实验操作做翔实、具体的介绍,对食品分析综合实验、食品化学实

    • ISBN:9787568607322
  •  身边的科学真好玩(第4辑)黏液,恶心的朋友
    • 身边的科学真好玩(第4辑)黏液,恶心的朋友
    • (英)亚历克斯·伍尔夫/2017-4-1/ 安徽科学技术出版社/定价:¥15
    • 除了令人恶心,黏液还有什么特点?读读这本亚历克斯·伍尔夫*的,大卫·安契姆绘画的《黏液恶心的朋友》,了解一下这种粘稠的物质如何帮助我们消化食物,以及抵御疾病。你还会了解,这种黏东西是由什么构成的,为什么我们会不断地生产这种物质,在感冒的时候情况*甚,还有什么动物喜欢鼻涕虫,蜗牛用它的黏液干些

    • ISBN:9787533770839
  • 新型糖:L-阿拉伯糖
    • 新型糖:L-阿拉伯糖
    • 何丽著/2016-1-1/ 人民卫生出版社/定价:¥20
    • 本书内容包括:揭开L-阿拉伯糖的神秘面纱、L-阿拉伯糖的生理功能、L-阿拉伯糖与糖尿病、L-阿拉伯糖与肥胖、L-阿拉伯糖与肠道健康、L-阿拉伯糖在食品和药品方面的使用。

    • ISBN:9787117226684
  • 甲壳素/壳聚糖材料及应用
    • 甲壳素/壳聚糖材料及应用
    • 施晓文,邓红兵,杜予民编著/2015-9-1/ 化学工业出版社/定价:¥150
    • 本书为《天然高分子基新材料》丛书之一。甲壳素/壳聚糖是自然界中唯一大量存在的含氮碱性多糖,具有显著的物理、化学和生物学特性,在生物医药、环境保护、功能材料、食品、农业、日用品等领域有广泛的应用。本书在整合国内外甲壳素/壳聚糖最新研究成果的基础上,重点介绍了甲壳素/壳聚糖的来源、分子结构、基本性质、改性方法、不同形态材料

    • ISBN:9787122241559
  • 转化糖科学:未来的风向标
    • 转化糖科学:未来的风向标
    • (美) 美国科学院研究理事会编/2015-6-1/ 科学出版社/定价:¥68
    • 转化糖科学:未来的风向标

    • ISBN:9787030442833
  • 糖组学研究技术
    • 糖组学研究技术
    • 李铮编著/2015-1-1/ 高等教育出版社/定价:¥48
    • 《糖组学研究技术》集实验教学的实用性和科学研究的前瞻性于一体,是国内第一部糖组学研究技术专著,因其创新性获得2013年度国家科学技术学术著作出版基金资助。《糖组学研究技术》共分为16章,介绍了糖组学研究常用技术和近年来编者实验室发明的新的研究技术(部分已经申请发明专利)。《糖组学研究技术》第一章重点叙述糖组学研究内容和

    • ISBN:9787040376760
  • 人类健康的金钥匙 壳寡糖
    • 人类健康的金钥匙 壳寡糖
    • 陈耀华 编/2008-8-1/ 中国医药科技出版社/定价:¥25
    • 《人类健康的金钥匙壳寡糖》是配合中国卫生健康万里行活动,为向大众普及健康新理念而作。全书共分三章,第一章重点阐明了人体第六生命要素——壳寡糖的来源、结构、性质、制备方法及其生理功能。第二章阐述了甲壳糖、壳聚糖的基本概念、研究历史、来源、结构性质、生产技术、生物学功能及其在医药卫生、健康保健中的重要用途。第三章介绍了健康

    • ISBN:9787506738118
  • 糖生物学基础 [Essentials of Glycobiology]
    • 糖生物学基础 [Essentials of Glycobiology]
    • (美)瓦尔基(Varki.A.)等编著/2003-11-1/ 科学出版社/定价:¥158
    • 本书针对聚糖发生和功能,详细地阐述了糖生物学的发展历史、基础知识、糖链的生物和生理功能、与人类健康的关系等内容。

    • ISBN:9787030110206
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