本书集中整理了民国时期南京出版的成系统的长江全流域资料，是专业的水利刊物，设有法令、法规、论著及译述、报告、计划、工程、调查勘测等栏目。以大量篇幅记载了扬子江水道的状况及相关机构的工作，在当时对于探讨学理，沟通消息，有效治理扬子江起到了积极的作用，也为我们今天研究扬子江水道变迁及其治理，以及三四十年代长江流域各省之工程

《长江档案·扬子江水道整理委员会月刊(第二卷第一期至第三期)》一书集中整理了民国时期南京出版的成系统的长江全流域资料，是对民国时期专业的水利刊物的汇编，包括当时的法令、法规、论著及译述、报告、计划、工程、调查勘测，以大量篇幅记载了扬子江水道的状况及相关机构的工作，在当时对于探讨学理，沟通消息，有效治理扬子江起到了积极的

《长江档案》(全十册)收录了1929年1月至1948年8月在南京、重庆出版的长江流域水利的系列刊物，设有法令、法规、论著及译述、报告、计划、工程、调查勒测等栏目，并附有许多珍贵的照片和地图。这些档案文献以大量篇幅记载了长江流域的地质、地貌、水文、水电开发、水利工程、泥沙、航道等内容，从理论和实践两个方面对当时长江水利的

本书主要是以“强化科学技术创新，支撑国家水网建设”为主题的2023年中国水利学术大会论文合辑，积极围绕当年水利工作热点、难点、焦点和水利科技前沿问题，重点聚焦水资源短缺、水生态损害、水环境污染和洪涝灾害频繁等新老水问题，主要内容分为水生态、智慧水利等板块，对促进我国水问题解决、推动水利科技创新、展示水利科技工作者才华和

在意大利，《银勺子》被认为是每个家庭的必备品，至今仍是最受欢迎的结婚礼物之一。作为一本食谱，其内容全面而又实用，全书共分为十一个章节，包括：酱汁、腌料和黄油、开胃菜和披萨、第一道菜、鸡蛋、蔬菜、鱼和贝类、肉、家禽、奶酪和甜点等。食谱之外还提供了食材介绍、传统意大利菜是如何构成的、意大利不同地区的经典食物、典型的意大利餐

本书共６２章,全面总结了６０余种桩基新技术的工法原理、优缺点、适用范围、工艺流程、施工机械设备、设计和施工控制要点、常见质量缺陷的原因及控制措施、经济效益比较及工程实例等.书中还以表格的形式总结了灌注桩施工工艺十七大环节,根据这些工艺环节即可组合出多种桩型,是作者从事桩基行业几十年工程经验的总结。

本书收录唐代至明清的酒令游艺文献，拟影印出版。内容包括《九射格》《投壶仪节》《安雅堂觥律》《七十二候令》《饮中八仙令》等，共53种，涉及行酒令以及投壶、射覆等游艺项目。在我国古代，行令饮酒是酒席上助兴劝饮的一种游戏。酒令加上投壶、射覆、藏勾等游艺形式，使宴会饮酒更具娱乐性和趣味性，体现了中国酒文化的独特性。本次选取的文

《酒文献萃编》是一本关于古代酒文化的文献汇编。本书汇集由唐至清与酒相关的古代文献共六十七种，包括李白《青莲觞咏》(明万历二十六年金陵荆山书林刻夷门广牍本)、朱翼中《酒经》(南宋初浙江刻本)、宋伯仁《酒小史》(清顺治三年两者督学周南李际期宛委山堂刻说郛本)、徐炬《酒谱》(明万历新安汪氏刻山居杂志本)、杨万树《六必酒经》(

本书历经4年时间(44500个工时)、重量50斤、5689张图片、1200+食谱，制作这套书做了1600+的实验，花费了40吨面粉，烤制了36643个面包、印刷这套书耗费4斤油墨。本册为第6卷厨房手册。具体内容包括：功能性原料、准备原料、发酵、混合、分割与整形、最终发酵等。

手工纸在文化、艺术、古籍出版与修复领域的不可替代性，彰显了其作为文化遗产的重要价值。特别是在数字时代下，手工纸以其尺寸、厚薄、色彩和质地等物质属性呈现了其作为可触的记录介质的存在感。当我们用双手触摸它的纤维走向和肌理质感，它所蕴含的自然语义会激起我们心底的感动，给予我们温暖的精神抚慰。本书基于作者团队多年来对安徽、浙江