作者根据中国人的体型、尺码、生活习性及服装用语等，编写了这本适合国人研习的“童装”裁剪、成衣制作技法专著。本书能很好地适应各种“童装”款式的变化并依据相关原理方法进行实例裁剪和成衣制作，同时还加入了大量童装服装成品的裁剪和成衣制作技法与实例，能非常方便读者阅读和参考。

本书全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点，各地、各民族代表风味小吃；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其它文化的影响；并结合适量图片深入分析中国饮食文化特点的根源，使读者对传统的中国饮食文化有较全面、系统的了解，并因此更深刻地了解中华民族的生活特点，增强文化修养、

服装是人的“第二皮肤”，也是社会的晴雨表，服饰的流行演变直接反映着社会的政治变革、经济变化和风尚变迁。本书对服装流行的产生与发展变化、服装流行的基本规律、服装流行的传播方式、服装流行的主要风格以及服装流行的预测等内容进行了详细的论述，并结合当代社会的发展特征，以人们对审美的意识和对服装流行的追逐心理论证了服装与消费的关

本教材根据纺织印染企业的来样分析、跟单与贸易、工艺制订、产品质量检验等岗位专业知识与技能的要求，以具体工作任务为教学载体，系统介绍各类纺织品的风格特征与识别技巧，产品规格表征、单位计算与参数分析，各类纤维的鉴别和分析，面料定性与定量分析方法原理、实用技术，纺织产品性能测试方法及影响因素等。按“区分织物类别→分析织物组织

“民以食为天”，食物对我们的重要性不言而喻，它是我们生命活动的能量来源，也是我们生命延续的物质基础。在科技发展的今天，我们不仅要吃得饱、吃得好，更要吃得健康，而层出不穷的食品安全问题让我们提心吊胆，也让我们时刻关注。那么，如何才能选择安全、放心的食品，如何才能发现食品中隐藏的不良因素，这就需要我们每个人都练就一双火眼金

本书以服装陈列与营销的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本教授服装陈列与营销技能的实用教材。全书包含服装陈列、卖场营销和网络营销三大项目内容，针对项目共设计了十五个实训任务，结合卖场陈列、卖场营销和网络营销的特性和实际所需的操作技能指导教学，树立服装陈列、营销意识。每个任

本书全面系统地介绍了运用手绘形式进行服装各种款式设计及效果表现等相关方面的知识。为了完善知识内容与体系，与服装产业需求相对接，为使服装款式设计学习目标更明确，本书将服装款式设计课程分解成基础模块、应用模块和拓展模块三模块，分别介绍了服装基本款的绘制、服装常见款式绘制、服装系列开发设计等内容。在产品系列开发设计操作示范案

本书以服装企业的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本讲授服装结构与制板的实用教材。本书内容分为四大项目，每个项目中都有3～4个实训任务，每个任务都以服装企业的实例为主，实训任务的设计由浅到深，从简单到复杂，逐步提升实操技能，解决实操难点，并以服装企业的结构设计流程为向导，

本书以服装企业的工作任务和工作过程为导向，面向产业，以职业能力为本位，以任务驱动引导实践教学，是一本讲解服装工艺技能的实用教材。全书分为服装工艺基础、服装工艺技能和服装工艺提升拓展三大模块内容，包括短裙成品工艺、裤类成品工艺、上装类成品工艺和旗袍成品工艺等十二个实训任务，采用企业的样板制单指导实训，树立产品质量意识，规

本书以AutoCAD最新简体中文版本（AutoCAD2013版本及更高版本）作为设计软件平台，以实际家具设计产品为案例，紧密结合家具设计及管理工作的特点与要求，详细介绍AutoCAD在家具设计及管理工作中的应用方法与技巧，包括基本使用功能与高级操作技巧以及各种图形的绘制与编辑修改方法。同时还详细阐述如何从CAD软件中将

本书系统地阐述了服装干洗、湿洗技术、设备和应用技术。主要内容包括：干洗概述、干洗溶剂与助剂、干洗工艺与技术、干洗机械设备、干洗机的工作原理与操作、干洗机的安装、使用与保养维修、湿洗技术与设备、皮制服装的洗涤、保养和调理。本书内容丰富，理论与实际结合紧密，适合服装洗衣服务业员工和技术人员阅读和应用，也可作为有关培训教材。

智能穿戴是下一轮工业革命浪潮的核心，链接着3D打印、云计算、移动互联、大数据、智慧智能等技术。伴随着智能穿戴的应用，产业链的延伸和商业模式的升级将成为必然。本书率先揭开智能穿戴的神秘面纱，以时间为脉络，对智能穿戴的起源、发展和未来进行了全面梳理，并将带领读者一起创意明天、畅想未来。为此，书中详细阐述了智能穿戴生存、发展

《经济学人》等主流媒体称3D打印将引发“第三次工业革命”。本书从产业经济的宏观视角对3D打印、3D智能数字化、创客、中国智造、全球第三次工业革命这五者的关系进行了详尽讨论。《3D打印：三维智能数字化创造（全彩）》从专业技术的角度对3D打印的原理、结构和工艺方法做了详细介绍，包括10多种典型成型工艺的优劣分析和比较，手把

忙碌紧张的生活给现代女性留下了许多无法排解的烦恼和负担。失眠、皮肤黯淡、浑身酸痛，等等，这些症状预示着身体已经进入亚健康。除了看医生，更多的女性越来越趋向于回归大自然，在自然中找回健康和美丽。本书包含人们从古到今发现的各种有益身心的植物，用绘图的形式教你冲泡60款花草茶。在花草中找回健康，在绘本中体验轻松。

作为专业的烤箱产品开发机构和烤箱美食研究部门，本书作者充分观照中国消费者的烹饪习惯，着重开发了涵盖肉类烧烤、海鲜烧烤、中式点心、西式糕点、果蔬类烧烤、坚果类烧烤在内的6大类家藏级烤箱美食。这些美食囊括了入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，分门别类，图文并茂，直观地展现电烤箱引领的生活新食尚。并且，电烤箱不仅仅提供了精

看本书就犹如与多年入厨的主妇交谈一般，让读者能够真的学以致用。本书介绍了家常菜的制作方法和步骤，图文并茂，从易到难，步步进阶，让读者真的能够通过对这本书的学习，能够有所收获，做出营养美味的家常菜。在教导小厨娘、新煮妇（夫）做菜时，特别提示分人群做饭，让老爸老妈、老公老婆、儿子闺女都能吃到自己适合并喜欢的菜式。全家最爱的

《饮料工艺学》根据《饮料通则》（GB10789—2007）进行编写，主要论述饮料生产的原、辅材料，基本理论和生产方法；并介绍代表性饮料的工艺流程、操作要点及生产中容易出现的问题和解决方法等。主要内容有饮料用水及水处理、饮料常用的辅料、包装容器和材料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料

《幽雅阅读》修订版。本书以作者对各类中国茶的品饮体验为前提，在一篇篇短小精炼的茶道日记中，将古今茶事、诗事、画事、佛事融于一杯杯香昧氤氲的清茶中，让读者在种种日常感悟中见证了真正的茶道精神。

《食品分析》包括食品分析的基础知识、样品的采集和前处理方法、食品中营养成分分析、食品添加剂分析、食品中有害成分分析、常见食品理化指标的检测、实验数据的处理和分析方法的评价等内容。主要介绍国家标准分析方法和目前国内外先进的食品分析手段，适当增加了仪器分析的内容。

本书分为“上篇”、“下篇”两部分。人的“美”，可以分为两种，一种由内而外，因为血气足、身体健康，显得容光焕发、皮肤有光泽、双目炯炯有神，十分靓丽；一种则属于单纯的外部变化，通过各种细枝末节、美容技巧，来影响和改进容貌。 “上篇”的宗旨是“做好基础”，寻求“渐变”——逐渐变美。慢工出细活，变美急不得。一方面是侧重于介绍