本书介绍了百余道家庭自制豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁的配方，均选用天然食材，操作简单、快捷、方便，并且自己打制，绝对不添加防腐剂、添加剂等成分，让您把新鲜、卫生的五谷杂粮、蔬果和水果安安全全地吃到身体里。还从保健、祛病、人群等几大方面来推荐更适合的饮品，以达到养生、防病的目的。
珍珠是有机宝石中最重要的品种，本书介绍了珍珠的文化历史、形成的科学解释、性质和特征、品种、鉴别方法和特征、质量评价、产地、选购和搭配技巧以及保养等方面的知识。本书内容丰富，图文并茂，适合珍珠的爱好者、收藏者、投资者阅读参考。
本书较详细地介绍了麦类、米类、薯类、豆类4大类16种杂粮的名称、产地、利用价值、营养成分、药用功能，以及近250种保健食品加工技术。内容十分丰富，科学性、实用性和操作性很强，适合广大食品加工人员使用，亦可作为职业院校相关专业师生的重要参考读物。
本书基于纺织品设计的基本工艺特点，在规格、布局、接版、纺织图案的排列及色彩基础知识等方面做了系统、全面的阐述，力求做到既注重专业基础知识的传授，又注重对学生艺术实践与设计思维的开发。全书收集了193幅作品，既可作为纺织品设计专业的图案设计教材使用，也可作为纺织品设计师的设计参考资料。
本书详细介绍了木工常用的锯机、木工刨床、木工铣床、木工车床、圆棒机、木工多工序机床、钻床、磨床、贴面压机与真空气垫薄膜压机等机械的基本结构、使用方法、注意事项、现场安全、常见故障维修和常见机械的参数与选型等内容。本书可供从事木材加工的技术工人和相关企业的管理人员使用。
本书为你提供创意惊艳的餐厅造型凉菜，分爽口素菜、美味荤菜和鲜香水产三部分，详细介绍近90例中餐凉菜的制作，所选品种均为时下高档酒店最受食客欢迎的新型凉菜，造型时尚、特色突出、简单实用，可帮助凉菜厨师扩大创意空间，迅速做出创新菜，上午学下午用，你就是凉菜明星。
本书主要针对设计师在设计工作中常遇到的版式设计问题展开编写，全出采用问句的形式提出设计师常面临的困难问题作出解答。全书通过8个章节对版式设计原理进行介绍，从认识版式设计、版式基本构图、色彩搭配、文字选择、图像编排、网格、精彩设计范例解析与后期印刷相关知识介绍，全方面解析版式设计原理。在精彩案例解析讲解过程中，采用目前较
迫不及待想在家里制作正宗的西餐吧？本书为您特别准备了多款不可错过的经典西餐，从制作材料、制作方法到制作步骤，一一详细说明，手把手教读者做经典地道的西餐。从开胃菜、主菜、配菜到甜品，给读者正宗的西餐享受。奉送法式在内的欧陆经典西餐菜品，强调原汁原味和融合创新，是西餐爱好者的高端之选。
《我的美丽时光?缤纷私衣橱》：面试穿什么？搭配什么样的饰品？妈妈们参加宝宝团该穿什么衣服？跟朋友小聚穿什么衣服？甚至洞房花烛时穿什么衣服……穿衣是门大学问，穿对衣服很重要。
吃西餐不再是奢侈的消费，也不再局限于外出就餐，有了这本菜谱，读者可以在家轻松做出美味的人气西餐。本书详细介绍了多种人气西餐的做法，从前菜、主菜、配菜，再到最后的饭后甜品，给人们不亚于西餐厅的享受，同时也让人们吃得开心，吃得放心，在温馨的家庭氛围中享受美味西餐。
对于北方人来说，最吃不腻的主食是面条；对于南方人来说，最新鲜的主食是面条。而且，不管什么季节，一碗面条都会是您不错的选择！在寒冷的冬季，吃一碗热腾腾的东坡大肉面，整个人都会感到温暖；在酷热的夏季，吃一碗素素的杂蔬手擀面，整个人都神清气爽；在天干物燥的秋季，吃一碗滋补的羊肉面，整个人都精神一秋天；在万物复苏的春天，
《电脑缝纫机使用技术丛书：电脑平缝机使用技术》是电脑缝纫机使用技术丛书之一，系统地阐述了电脑平缝机使用操作技术、维修技术。主要内容包括电脑平缝机的结构与使用，GC6180型电脑平缝机，标准GC0302系列上下送料自动剪线电脑平缝机，杜克普CL275高速单针四差动平缝机，兄弟S7200A型系列电脑自动剪线平缝机，重机L
本书依照“卓越工程师”人才培养计划，着重于男装设计艺术理论与实践需求的完全对接，在突出理论知识的精简性的同时，辅以国内外知名品牌设计案例的详细解读，使读者能直观明了地理解、掌握男装设计的理论知识体系并能举一反三地应用于设计工作中。本书首先讲述了男装服饰的发展历史及传承演变，然后从服装设计和男性特点展开，详细讲述了男装及
本书是高职院校服装设计、服装设计与工艺、纺织品装饰艺术设计等专业的教学用书。主要内容包括：汉族民间服饰手工艺，手针工艺与技法，钩编、结艺、挑花、贴补、缩褶工艺与技法，传统服饰手工艺与技法，印花、烫花、扎染、蜡染工艺与技法，手工剪纸艺术，堆锦工艺与技法，壁挂工艺与技法，米山民间墩画（花）工艺与技法，电脑绣花机、DIY、人
本书重点介绍了食品工程的基本概念、原理及其应用。全书共分十一章，以“三传理论”为主线，简明扼要地介绍了能量衡算和物料平衡、热力学、食品流动、非均相分离、传质和传热等的基本概念、工程原理和应用。书中弱化了基本公式的推导，增加了大量数学模型和经验公式的应用，并通过工程案例来分析、讲解，特别强调了工程原理在食品工业过程中的应
本书从果蔬采后保鲜技术和现代物流技术两个角度出发，系统阐述了常见果蔬从田间到餐桌整个过程的关键保鲜技术与物流管理技术；既有适于农户小规模贮藏的简单常规方法，又有适于大规模贮藏的现代化先进技术；同时也介绍了国内外先进的果蔬物流技术及其操作要点，以及如何减少果蔬异地销售运输途中的损失、如何保证运输途中的新鲜度等。
本书主要介绍了服装用纤维、纱线、织物、面料、辅料等，较详细地讲述了服装材料的分类、性质、特点和用途，同时也介绍了服装及其材料的保养和整理、再造设计等方面的知识，明确了服装材料在服装设计和制作中的意义及作用。内容丰富、图文并茂。
本书从纤维、纱线、织物三个层面，浅显易懂地介绍了各类纺织材料的结构与性能，纺织纤维集合体的成形加工过程、工艺方法以及特点。对非织造布、涂层织物以及纺织品的染整加工等也进行了介绍。本书可作为高等院校纺织、服装专业以及其他相关专业的教材，也可供纺织服装企业管理与工艺技术人员阅读和参考。
中国素以饮食闻名于世，却没有一部完整的，从文化的角度、生态的角度、族群的角度、人类学的角度进行分析和阐述的著作。这是中国第一部饮食人类学的专著，集介绍、评述、梳理国际学术界的相关理论和知识谱系，同时，也是从文化人类学的角度对中国饮食现象进行深度讨论的著作。填补学科空白并非作者全部用意，而是希望通过一种学理反思的致力，即
女人是天生的艺术家，而自己的脸庞，当然是上天赐予的最好画布啦！对爱美的女性来说，可能很少有人没做过面膜吧。但是，在自己的脸上尽心“创作”的时候，其实很多人内心是有些忐忑的：那些从市场上买回的面膜中，谁知道都加了一些什么可怕的化学物质呢？那么，姐妹们，自己动手吧，自制面膜，让美丽从DIY开始！本书是一本关于自制面膜的可爱
书单推荐 新书推荐
