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本书从影响牛肉品质的各环节入手，深入浅出，联系实际，系统地介绍了无公害牛肉的安全生产技术。本书内容涉及肉牛的品种及杂交利用、无公害肉牛的繁殖技术、无公害肉牛场的规划设计与环境控制、无公害肉牛安全生产的饲料加工调制技术、无公害肉牛生产的饲养管理、无公害牛肉生产的防疫与常见病防治、无公害肉牛的屠宰加工等。本书适合广大肉牛养

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本书全面系统地介绍了蛇类生物学特性、中国的蛇类资源、养蛇的基础理论与方法、养蛇场舍与设备、蛇的引种与繁育、蛇的营养与饲料、蛇的饲养管理、蛇产品加工及利用、蛇毒与蛇伤急救、蛇类疾病防治等方面的知识与技术方法，内容新颖、丰富、科学实用，文字通俗易懂，图文并茂，适用于养蛇与蛇产品加工企业技术人员、养蛇专业户、药材收购人员、野

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本书以图文并茂的方式，重点介绍了黄鳝、泥鳅养殖的疾病特点、疾病诊断、用药原则和防控方案，紧贴生产实际，实用明了。本书科学阐述了黄鳝、泥鳅常见疾病、新发疾病发生原因、特点及防治进行科学阐述，每种病从疾病原因、病症特征、流行特点、危害情况、预防措施和治疗方法入手，既方便阅读，又方便查阅使用。为了方便读者朋友按图索骥，更好地

有机草莓生产是我国农产品生产的新领域，在食品安全和果实品质方面明显优于常规产品。目前有机草莓在我国还远未得到普遍应用和发展。《有机草莓栽培实用技术》一书对有机草莓生产的育苗、栽培、病虫害防治到其采后、包装与运输进行了详细介绍，另外书中还对草莓生产必要的基本知识如栽培优良品种、生物学特性等也进行了介绍，为草莓专业种植者提

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