本书作者系统开展了辣椒种质资源创新与新品种选育研究。经过30多年的努力，取得了重要创新性成果：获国家发明专利1件，获国家新品种保护权2个，制定国家行业标准和地方标准共15个，出版著作10部，发表论文116篇，其中被SCI收录论文15篇。本书将相关课题研究发表的116篇论文按种质资源、标记技术、核心育种材料和新品种培育等

本书主要介绍双孢菇、草菇、杏鲍菇的生物学特性，三种食用菌的菌种制作工艺、菌种保藏、栽培原料、栽培设备和器具、畦床式栽培、床架式栽培、工厂化栽培、病虫害防治、储藏保鲜技术和加工利用等，对生产过程中的常见问题进行了归纳总结。本书采用四色印刷，简单易懂。

本书将园林树木按照裸子植物和被子植物进行分类，详尽地介绍了多种园林树木的学名、科属、别名、花果期、生境及产地、鉴赏要点及应用，以及它们的识别要点，如形态、株高、叶、花、果的具体特征。每个品种都配有植物全图和局部特写图片，力求全方位展现植物的本真形态和细节特征。

集约化学习苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、草莓栽培管理技术。全书共设计7个项目：认识果树及其生长发育规律、果园规划与灾害防治、果树苗木培育、果树土肥水管理、果树整形修剪、果树花果管理、果树周年管理技术（露地与设施）。各个任务的实施步骤为四步：第一步：实践操作。设计了大量的实践操作作业与项目。方便实践开展与实施；第二步

《景观植物在城市绿地中的应用》主要从指导实际工作的角度出发，从城市绿地规划、城市绿地分类等基础方面着手，结合作者多年的实践工作经验，从景观植物的树种分类、种植实用技术、应用方式、树种规划等方面共编写了八个章节，着重强调城市绿地植物配置的科学性、实用性，是对城市园林绿化发展的重要贡献。《景观植物在城市绿地中的应用》论述严

本书从生产实际出发，以问答释疑方式，介绍了棚室主要叶菜类和豆类蔬菜甘蓝、芹菜、花椰菜、油菜、菠菜、韭菜、莴苣、莴笋、菜豆、豇豆豌豆的施肥技术，包括叶菜类豆类蔬菜的栽培营养与环境调控技术、棚室蔬菜施肥的基本原理及施肥方法等。本书适合蔬菜企业技术人员、专业菜农参考阅读。

“园林树木学”是园林、风景园林、观赏园艺专业的必修专业课程之一，《园林树木学》全书分为总论和各论两部分，总论着重理论论述，较系统地介绍了园林树木的分类、生态习性、群落发育规律、功能、配置和各种用途树种的选择与应用等基本知识。各论部分主要对不同科属植物的形态、生态习性、自然分布、园林应用与经济用途等方面进行阐述。全书共收

本书主要以600余个中外菊花品种图片，配以文字。详细介绍菊花品种的瓣类、花型、花色、叶型、植株开花期等特点进行有效的鉴别方法。并配以部分艺菊的各种造型成果图片，展示菊花独有的造型艺术及极大的观赏价值。

全书共分五章。第一章，北方旱寒区种植业生产现状，主要包括北方旱寒区自然生态条件、种植业现状和存在的问题等内容；第二章，北方旱寒区冬油菜北移，主要包括冬油菜在北方旱寒区的越冬率、产量表现与经济、生态效益等内容；第三章，北方旱寒区冬、春油菜分界：第四章，北方旱寒区冬油菜分区划。依据本研究结果，北方冬油菜区可划分为：Ⅰ东北冬

该图谱严格按照枇杷属植物的定义，依照系统排序的原则，精选了枇杷属中常用的植物，以形态学描述为基础，应用特性为内容，景观美学为创意，对入选植物从学名、别名、科属、产地、形态特征、种植要点、习性与应用等方面进行了精炼而直观的描述。

本书是作者历经硕士、博士及博士后以及担任硕士及联合博士研究生导师的18年研究内容，主要包括山楂叶的研究现状、山楂叶的药效学、化学成分分离鉴定及其质量控制、药动学以及黄酮单体化合物首过效应、药理作用机制及剂型研究等内容。全书重点研究了山楂叶提取物及其黄酮类化学成分的药动学，黄酮单体化合物的首过效应及影响因素，并详细阐述了

本书共分六章。章主要讲解园林树木的分类、选择与配置、栽植技术、大树移植及土肥水管理技术。第二章主要讲述了园林树木整形修剪的意义与原则、修剪的基本方法、不同类型园林树木的整形修剪方法。第三至六章详细介绍了行道树和庭荫树、花灌木、绿篱及藤本类共60种常见园林树木的栽培管理和整形修剪技术。 本书文字简练、图文并茂，是

《园林种苗繁殖与经营管理》集园林种苗繁殖与苗圃经营管理知识为一体，共分10个项目。内容涵盖园林苗木培育理论及生产技术，以及园林绿化行业的相关行规标准与经营管理的常识，包括园林苗圃的区划与建设、园林植物种实生产、苗木的播种繁殖技术、苗木的营养繁殖技术、大苗培育技术、园林苗圃栽培管理、苗木质量评价与出圃、设施育苗技术、园林

《园林花卉栽培与应用》主要介绍各类草本花卉的生产栽培技术，同时介绍花卉的经营管理和室内外应用方式。《园林花卉栽培与应用》以花卉生产准备、花卉生产栽培、花卉应用为主线，以花卉类别为载体，通过花卉生产工作过程来组织教材内容，并在教学任务后安排相应的技能实训，理实一体；同时力求全面吸收新理念及现代技术，融合生产实际，最大程度

本书介绍了近年来国内常用园艺设施的设计和建造技术，充分体现“实用性”和“可操作性”的原则，力求做到理论联系实际，服务于生产。本书共分5个单元，主要包括园艺设施基本知识认知、简易园艺设施建造、塑料薄膜拱棚设计与建造、日光温室设计与建造、现代化连栋温室建造等内容。本书的编写以就业为导向，以培养应用型人才为目标，具有很强的针

本书以园林树木的应用为主线组织内容，共包括以下6个项目：项目一学习园林树木的识别，介绍树木的识别特征、拉丁名知识、检索表知识、植物分类系统的基本知识等；项目二学习园林树木的生态习性，主要阐述园林树木与态环境的关系；项目三学习园林树木的生物学特性，介绍与园林树木应用关系较密切的树木生长发育规律；项目四学习园林树木的观赏特

本书系统地介绍了苹果树生长结果所需营养元素，影响苹果树吸收养分的因素，苹果树需肥规律，苹果生产中常用肥料种类及各肥料养分含量，土壤养分的供给量，苹果树科学合理施肥，提高肥料利用率的措施，以及施肥中存在的问题及对策等相关内容；重点介绍先进施肥技术及新型肥料知识，普及先进施肥理念，以促进施肥效果的提升。本书适合广大果农、农

《榨菜加工与质量控制》主要围绕茎瘤芥种植与榨菜加工技术及其过程中的质量安全控制进行了阐述。全书共分5章，主要介绍了茎瘤芥的起源及涪陵榨菜产业的形成、茎瘤芥的生物学特性与安全生产技术、茎瘤芥采后处理、茎瘤芥的加工技术、榨菜安全分析与检测。本书可供从事茎瘤芥种植的农业技术人员，榨菜加工的工艺操作、工艺过程质量控制、安全检测

教材内容共分3个部分、15章、34节。第一篇、果蔬花卉生产技术专业教学特点，分3章、9节学习任务，通过本篇的学习，使学生熟习果蔬花卉生产技术专业的基本概况，了解该专业学生的特点，并制定相应的教学策略，掌握该专业基本的教学方法及教学媒体选择。第二篇、果蔬花卉生产技术专业教师基本教学技能，分4章、9节，目的是使学生掌握从教

本书通过查阅大量文献资料，结合德宏生产实际和实践经验，对澳洲坚果生物、生态学特性、澳洲坚果栽培分类系统、澳洲坚果引种栽培、德宏州澳洲坚果产业发展现状及政策等进行了系统的描述；在相关基础性应用研究工作基础上，结合图片、图表等对德宏州澳洲坚果良种培育、苗圃建设、种苗繁育、苗期管理、丰产栽培技术（肥水管理、幼树管理、结果树管