川菜是我国八大菜系之一，其取材广泛，百菜百味，以善用麻辣著称，是大众最青睐的美味之一。本书精心挑选了260道经典的川菜美食，按猪肉、牛羊兔肉、鸡肉、鸭鸽肉、河海鲜、蔬菜、蛋奶与豆制品7大类食材进行分类，结构清晰，方便大众根据需要查找。每道菜配有精美大图，以及原料、做法、大厨妙招等文字和图片，超详细的步骤图片、通俗易懂的

2888张超细致步骤图！360个吃不够的美味家常菜！360个不失败的厨艺巧招！20种常用食材、16大刀工、4大火候、21种常用调味料解析，拥有本书，轻松变大厨！本书精选百姓最爱吃的美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食，每道菜均配精美成品大图，配以步骤图详解，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对每个菜的口味、烹饪难度、操作时

本书精选全家人都爱吃的经典美味家常菜，按照蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、河海鲜类、蛋奶类细分类别，内部更以常见食材划分，选菜经典、方便实用。菜品制作过程全程展示，10步详解，每步均搭配详细步骤图，更有精美成品图展示，让读者轻松易学。每道菜特别提示口味、操作时间、难易度等，便于读者量身使用。书中特别加入烹饪技巧、

本书收录了全家人都爱吃的美味汤煲。集老火汤、清汤、香汤、鲜汤、美汤于一册，以蔬菌类、畜肉类、水产类、禽蛋类、“广式老火汤”为分类。超详细图解汤煲煲制过程，每款汤6-10步，一看就懂，一学就会。特别加入汤煲技巧等基础内容，以及500余个零失败巧招和养生小贴士内容，读者可以零基础入门学习，迅速成为煲汤高手。本书分类清晰明确

本书精选了全家人最喜爱的经典家常菜，共分三部分。第一部分为新手入厨和厨艺进阶，通过常用烹饪技巧及菜品示范，常用调味方法及菜品示范这两个部分的学习，让你轻松掌握厨房技法；第二部分囊括了菜蔬、菌菇、豆制品与发酵品、河海鲜、肉禽蛋五大类的家常美味；第三部分设置了家常主食，面条、饺子、包子、饼等一应俱全，让你回忆起妈妈的味道。

基础发辫技法讲解与范例解析 扁体加发股发辫技法讲解与范例解析 圆、方、鱼骨加发股发辫技法讲解与范例解析 基础装饰发辫技法讲解与范例解析 加发股装饰发辫技法讲解与范例解析 《从零开始学造型：时尚发辫全图解》以大量的图片、精炼的文字，辅以作者50余年工作经验积累的编辫口诀，形象地讲解了时尚发辫造型的技能，内容通俗

本书为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的权威之作。 书中收录的汤谱皆为佘老师根据24节气气候特点和中医养生理论，将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便，制作便捷；既有调养体质的功效，又不失清润鲜美的口感；且不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用。 本书全彩印刷，每道汤谱均配详细步骤图

《食品雕刻项目化教程》基于“项目引导、任务驱动”的项目化教学方式编写，体现“学以致用”、“教、学、做”一体化的教学理念。本书内容分为12个基础项目和4个综合项目。其中基础项目重点在于，教会学生雕刻“花、鸟、鱼、虾、兽、建筑、人物”等基本元素，并以所学元素为基础，设计、制作、完成简单项目；综合项目则以各种性质宴席为背景，

凌尒尒将通过60道家常菜的创意做法，轻松教会你在不同的场合烹饪出一桌“叫好叫座”的家常菜。在二人世界，以小心思制造小浪漫；不忘家人时光，让爸妈的味蕾惊喜一下；以不一样的营养餐，增加亲子乐趣；朋友小趴，不能错过的创意下酒菜；还有最受期待的闺蜜小聚小点……每道家常菜都有创意灵感的表达，有详尽的制作步骤，从材料到准备工作再到

餐餐必备的主食，如何制作出新意呢？同样是60道主食料理，凌尒尒告诉你：创意主食，SOEASY！花样米饭、丰富营养的盖饭、幸福满溢的创意面、时尚美味的快手早餐，还有各种好吃的巧思面食……道道料理都精彩，给你带来惊喜无限，关键是一学就会。每道主食都有创意灵感的表达，有详尽的制作步骤，从材料到准备工作再到具体制作，步步到位，

茶是集天地精华的嘉叶，而“器为茶之父”，雅致的茶具可以提升茶的品位，茶艺则是饮茶过程的升华，是一场绝妙的艺术之旅。本书引领读者了解包括紫砂、瓷器、玻璃等各种材质的茶具，对现代茶具仔细剖析，内容实用有趣，丰富读者的茶具知识。对于自成艺术品的紫砂茶具做了浓墨重彩的介绍，包括紫砂壶式样、工艺、鉴定、收藏、选购、养护等，详实丰

本书面向中职美容美发专业在校学生，力求发展学生的多种智能、培养学生的创造力、促进职业教育的课堂水平，以更好地提高学生的岗位适应能力，并为学生将来在工作岗位中的具体实践提供专业英语指导。本教材以两个实习生到MYSTUDIIO的实习经历为主线，以情景教学为引导，以任务教学为基石，包含了美容、美发、美体、美甲等方面的英语知识

一顿营养的早餐能让上班一族充满活力，一个精致的便当可以让午饭变得有所期待，一餐美味的晚饭可以让我们爱上回家。唯有爱与美食不可辜负，唯有营养与快速的美食不可错过，美女Nicole教你下厨房，让你瞬间华丽变身成美食达人。

本教材以模块化的结构形式，采取项目引领、任务驱动、案例学习的方法，突出实践教学，重视素质培养，反映近年来我国旅游与饮食文化发展、研究的最新成果。书中的某些案例、知识点和课外学习资源生成了二维码，可供学生学习，同时配有多媒体教学课件，形成了立体化教学体系。

本书将饮食营养与胎宝宝发育、孕期及产后调养相结合，按从备孕到产后的时间划分，每个时间段都有这个时间段的营养需求的阐述，包括营养需求、配餐方案、每个月的营养摄入原则，真正让准妈妈们吃得明明白白，为胎宝宝提供均衡的营养。让准妈妈补充营养的同时，既能知其然，也能知其所以然，快乐享受幸福妊娠时期的美味！同时，在每章最后还会以专

定居日本的70后妈妈neinei，有感于风靡全日本的便当文化，开始了为双胞胎儿子量身定制花式便当。在neinei的巧手下，普通的便当化身为让人叹为观止又忍俊不禁的美丽画卷：机器猫、向日葵、小汽车……清新的色彩和卡哇伊的造型，不仅让儿子爱上了吃饭，也为她赢得了日本花式便当大奖。在neinei看来，花式便当并不难，只要你有

本书从化妆基础的理论方面运用图文并茂的形式进行专业讲解，结合相关实践操作图片进行分析，用理论与实践相结合的方式对化妆基础进行诠释。从化妆的历史、化妆的基础知识讲解、化妆色彩分析、化妆技巧和程序阐述、形式美法则运用、各种造型分析、造型鉴赏共七章的内容对化妆基础进行全面的讲解和分析。本书是一本专业介绍化妆基础知识较为全面的

本书是中国大陆第一本由年轻妈妈原创的创意手工制作书。书中详细介绍了如何用旧物品、随手可见的原料、价格低廉的材料一步一步制作富有创意的手工制品。书中所介绍的家居、亲子、美妆三大类、共36个作品均由作者创意并制作，除了作者手绘的制作步骤，还有作者拍摄的大量精美作品图片，力求将每一个制作细节都展现给读者，与广大读者分享制作心

五星级家常菜的点睛之笔何在？顶级食材如何料理才不算浪费？除了搜罗亚洲道地美味，我们还请到众多顶级大厨，教会每一位贪恋远方美食却被困在原地的吃货们，如何用身边随处可见的平凡食材、易操作的方法，做出犹如原装外卖的惊艳料理，让你端坐家中就能感受到街边大排档的火辣气息，享用星级酒店的看家菜品。北京Patara泰廷餐厅Tiger

0~3岁是人生成长的重要阶段，此时期的宝宝不论在自体的照顾还是习惯的培养、智力的提高、情绪的处理等等方面都会出现一些难题，使父母烦恼、困惑。作为父母亲，必须了解自己孩子的个性与特长，必须明白该以什么样的方式培养孩子、实施家庭教育及如何发挥孩子才能等一系列的问题。本书有针对性地对这些问题通行通俗、易懂、简要的图解式说明、