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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【F71 国内贸易经济】 分类索引
  • 中央厨房导论
    • 中央厨房导论
    • 张泓/2020-6-1/ 科学出版社/定价:¥98
    • 随着我国餐饮行业的快速发展,中央厨房正在祖国大地迅速兴起,开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与先进的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合,将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。《中央厨房导论》以图文并茂的方式,清晰解读了中央厨房的概念与优势、国内外发展的现状、预制主食和菜肴的工业化制造以

    • ISBN:9787030650658
  • 餐饮业外卖管理一本通
    • 餐饮业外卖管理一本通
    • 孙勇兴/2020-6-1/ 人民邮电出版社/定价:¥69
    • 随着时代的不断发展,餐饮外卖市场增速迅猛,发展前景广阔。搭乘互联网的顺风车,在线上开店并不难,但真正做好外卖服务,实现成功盈利也并非易事。 《餐饮业外卖管理一本通》从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题,内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧

    • ISBN:9787115538376
  • 好团队是训出来的 餐饮旺店人员培训全程实录
    • 好团队是训出来的 餐饮旺店人员培训全程实录
    • 杨铁锋,王维/2020-6-1/ 人民邮电出版社/定价:¥59
    • 随着餐饮行业竞争压力的加大和餐饮业“用工荒”时代的到来,越来越多的餐饮企业认识到团队对于企业发展的重要性。打造一支标杆团队,是餐饮企业赢得新形势下餐饮竞争的制胜武器。 《好团队是训出来的餐饮旺店人员培训全程实录》由知名餐饮培训师杨铁锋老师倾情打造,是继《这样的店长很抢手》后又一部餐饮企业队伍建设落地指南。本书从寻找制

    • ISBN:9787115538697
  • 大数据环境下的顾客洞察与市场营销策略研究
    • 大数据环境下的顾客洞察与市场营销策略研究
    • 贾建民等/2020-6-1/ 科学出版社/定价:¥116
    • 新兴信息技术深刻地影响着人类社会,使人类个体行为与组织行为呈现出鲜明的网络化特征,并随之产生了爆炸式增长的海量复杂数据。本书围绕商务管理活动在大数据环境下所呈现出的新的重要趋势,基于人类流动数据、在线评论数据、移动互联数据、问卷数据等多源多态大数据,从时间、空间和关联的视角,展现了基于大数据的顾客行为、营销推广与管理、

    • ISBN:9787030645906
  • 电子商务销量预测理论、方法与应用
    • 电子商务销量预测理论、方法与应用
    • 王明明,许伟,李倩/2020-6-1/ 科学出版社/定价:¥106
    • 本书对电子商务销量预测的理论、方法与应用进行了系统的研究。基于经济学、消费者行为学等理论,本书梳理分析了影响电子商务销量的主要因素,融合大数据分析、文本挖掘、自然语言处理和机器学习等技术方法,构建了基于电子商务大数据的销量预测模型,并将其应用于典型的电子商务销量实际预测中。

    • ISBN:9787030640475
  • 市场营销学
    • 市场营销学
    • 池重,李研/2020-6-1/ 科学出版社/定价:¥48
    • 本书依据高校经济管理类专业核心课程——市场营销学的基本教学要求编写,以经典市场营销理论作为论述框架,系统介绍了市场营销的基本概念、理念、营销工具以及市场营销学在理论和实践运用领域的新发展,主要包括以下内容:市场与市场营销学、市场营销环境分析、市场营销信息系统与市场调研、市场营销战略与营销管理、消费者购买行为分析、目标市

    • ISBN:9787030595836
  • 产品伤害危机对消费者品牌延伸评价的影响机制研究
    • 产品伤害危机对消费者品牌延伸评价的影响机制研究
    • 李亚林/2020-6-1/ 科学出版社/定价:¥160
    • 本书选择社会学领域中的“消费者感知背叛”这一关键变量作为中介变量,利用实证研究手段,分析不同类型的产品伤害危机事件如何通过消费者感知背叛这一中介因素影响消费者品牌延伸评价,以及在该过程中心理距离、关系质量、品牌延伸契合度等变量起到何种调节作用,进一步明确产品伤害危机事件对品牌延伸评价影响的内在机制。本书系统梳理了产品伤

    • ISBN:9787030651488
  • 广告材料与工艺(第二版)(陈启林 )
    • 广告材料与工艺(第二版)(陈启林 )
    • 陈启林 主编 于淼 副主编/2020-6-1/ 化学工业出版社/定价:¥59.8
    • 本书主要包括三大部分内容,其中第一部分为雕刻工艺和雕刻材料,第二部分为喷绘写真,第三部分为纸媒广告,最后附行业常用的术语和常识。其中,每一部分内容的前几课来重点讲解设备、工艺和材料,后几课为案例示范,展示具体的材料与工艺的效果,总结实践工作经验和各种常见问题的处理方法。本书适合于普通高校艺术设计类专业师生学习使用,也可

    • ISBN:9787122362056
  • 从流量到留量:让你的产品实现低成本持续增长
    • 从流量到留量:让你的产品实现低成本持续增长
    • 谢涵博/2020-6-1/ 电子工业出版社/定价:¥75
    • 这是一本两个有7年经验的运营人把在线运营实战经验升级为运营策略和方法论的实战书籍。分别从流量的本质、流量的运营及运营人的自我提升三方面提供可落地的工作方法和成长建议,并针对流量贵、流量流失、流量无效等痛点,提出【留量】概念—系统介绍如何以留量思维应对互联网商业变革,用旧流量创造新价值详解主流形态留量池运营打法,完整覆盖

    • ISBN:9787121388477
  • 广告舆论及其社会功能
    • 广告舆论及其社会功能
    • 晋艺菡著/2020-6-1/ 社会科学文献出版社/定价:¥89
    • 全书围绕三个问题展开论述:(1)广告舆论有哪些社会功能;(2)广告舆论社会功能的作用机制为何;(3)广告舆论社会功能发挥的现状及如何引导。通过对这些问题的分析,作者提出,可以为广告实现社会控制、抑制广告舆论负功能的发挥、进行有效的舆论引导提供依据与策略。本书首次进行广告舆论社会功能研究,探求确立了广告舆论社会功能研究的

    • ISBN:9787520160452
  • 酒店餐饮民宿经营与管理指南系列--民宿客栈怎样做——策划·运营·推广·管理
    • 酒店餐饮民宿经营与管理指南系列--民宿客栈怎样做——策划·运营·推广·管理
    • 江美亮 编著/2020-6-1/ 化学工业出版社/定价:¥68
    • 《民宿客栈怎样做——策划·运营·推广·管理》一书对于民宿客栈从开店策划到运营、推广的方方面面进行了详细的解读。◆民宿客栈策划:民宿客栈的认知;市场调研;投资分析;项目定位;规划设计;开业筹备。◆民宿客栈运营:搭建团队;合理定价;完善服务;保障安全;控制成本。◆民宿客栈推广:品牌推广;自媒体平台推广;线上平台推广;文案推

    • ISBN:9787122363763
  • 爆品思维2:社交时代的创业法则
    • 爆品思维2:社交时代的创业法则
    • 徐荣华 著/2020-6-1/ 化学工业出版社/定价:¥68
    • 社交创业是指在某个行业有过一定时间经验沉淀的企业家、匠人或达人,借助移动互联网的社交等工具,用爆品和更好的内容来产生价值,以粉丝和社群为流量基础进行商业变现的创业模式。本书是作者老徐继2015年提出“爆品思维”后历经5年迭代总结出的最新的社交创业方法论。通过大量实操案例,系统地向读者介绍“社交创业方法论=超级IP+超级

    • ISBN:9787122364760
  • 网上创业(微课版)
    • 网上创业(微课版)
    • 赵爱香 桂芳昕 钱蓝 蔡建波/2020-6-1/ 人民邮电出版社/定价:¥42
    • 大众创业,万众创新是当下的主旋律,各院校也陆续开设创新创业学院,不仅要求各院校开设《大学生创新创业基础》等课程,还要与专业结合,本书主要针对网络零售创业,在介绍创业基础知识、网上创业基础知识后,对网上开店、新媒体运营等知识进行了深入阐述。

    • ISBN:9787115529268
  • 打造超级区块链社区 建设 运营 实践
    • 打造超级区块链社区 建设 运营 实践
    • 中原愚人/2020-6-1/ 人民邮电出版社/定价:¥49
    • 《打造超级区块链社区建设运营实践》从社区、区块链、运营这3个方面重点介绍如何打造区块链社区。 第1章介绍社区,讲述社区的一般特性,从社区的解误、定义、用途、释义、构建,全面讲解社区。第2章介绍区块链营销方法,重在从改变目标群体的认知入手,实现有效的区块链项目营销。第3章介绍社区运营,从用户入手,对用户行为特征进行深度剖

    • ISBN:9787115536273
  • 婚礼销售顾问从业指南
    • 婚礼销售顾问从业指南
    • 孙可/2020-6-1/ 人民邮电出版社/定价:¥99
    • 《婚礼销售顾问从业指南》针对婚礼销售人员的从业指南,旨在为读者提供一套系统、完整的婚礼销售的解决方案。 全书分为5章,第1章通过对婚礼行业与销售职业的深度解读,帮助读者厘清婚礼行业的发展方向,以及婚礼销售顾问的职责与核心价值;第2章从婚礼产品的概念入手,修正从业者对自身产品认知的偏差,避免其走入无效营销的误区,并从4个

    • ISBN:9787115525413
  • 以客户为中心 服务重塑酒店竞争力
    • 以客户为中心 服务重塑酒店竞争力
    • 张川、郭庆主编,赵莉敏/2020-6-1/ 人民邮电出版社/定价:¥69.8
    • 《以客户为中心:服务重塑酒店竞争力》以服务的认知和实践为两条主线,从感性和理性两个视角,相对系统地对酒店服务的内涵和外延进行了深入剖析,沿着“发现问题”“认清问题”“解决问题”的逻辑思路,帮助读者理解酒店服务,并为读者提供了相应的落地实施工具。 全书共六篇十七章:分析了目前行业中普遍存在的对服务的理解和实践的误区,同时

    • ISBN:9787115536631
  • 酒店OTA平台运营增长指南
    • 酒店OTA平台运营增长指南
    • 携程大住宿团队/2020-6-1/ 人民邮电出版社/定价:¥69.8
    • 中国经济高速发展,消费者的需求也在迅速迭代。酒店行业作为传统行业之一,在面对各种新事物与新变化时,其管理往往相对滞后。在信息科技发达的今天,各行各业早已涌现大量的互联网运营人才,而酒店行业在线上运营管理方面,尤其是面对OTA(OnlineTravelAgency,在线旅行社),既缺乏专业化的人才队伍,又没有体系化的知识

    • ISBN:9787115534644
  • 数字营销公司经营与管理
    • 数字营销公司经营与管理
    • 阮卫/2020-5-26/ 科学出版社/定价:¥52
    • 从最早一家经营网络广告业务的公司——上海好耶计算机技术有限公司的成立算起,中国数字营销公司已经走过20余年的发展历程。20余年来,中国数字营销公司、数字营销行业从无到有、从小到大,走过了一条既充满坎坷与艰辛,同时又收获了许多突破与创新的快速发展之路。本书从与传统4A广告公司比较的角度入手,重点研究数字营销公司在组织结构

    • ISBN:9787030597922
  • 电子商务物流配送实务
    • 电子商务物流配送实务
    • 张惠莹,张蕾,滕凤英,冯文静 编/2020-5-1/ 北京理工大学出版社/定价:¥35
    • 《电子商务物流配送实务》以电子商务企业物流配送业务为核心,系统地介绍了电子商务企业进行有效物流配送的流程,探讨了电子商务与物流配送的关系,对电子商务的基础知识、电子商务企业物流模式、电子商务企业备货管理、电子商务企业物流配送中心主要业务操作及电子商务企业配送中心的运营管理进行了详尽论述,强调了电子商务环境下物流配送及管

    • ISBN:9787568284707
  • 餐饮服务与管理(刘勇)(第三版)
    • 餐饮服务与管理(刘勇)(第三版)
    • 刘勇、马磊 主编/2020-5-1/ 化学工业出版社/定价:¥46
    • 餐饮服务与管理是高职高专院校旅游管理专业和酒店管理专业的主干专业课程。本教材根据学生的认知规律,以餐厅创办和经营的工作过程为导向,并选取典型工作任务,按照餐厅的运营流程来编写。本教材共分八章,主要包括餐饮概述、餐厅与菜单计划、餐饮原材料采保管理、餐饮生产管理、餐饮服务技能训练、餐饮服务质量管理、餐饮销售管理、中西式快餐

    • ISBN:9787122363329