在生命的旅程中,衰老伴随着生命的进程不可逆转地进入每个人的生活,老年人由于生理和代谢的变化使得对营养素的吸收、利用效率和程度均与青壮年时期不同,在量和侧重点上也有所不同,有着老年期的特殊的营养需求。平衡膳食、合理营养是老年人健康饮食的核心,对改善老年人营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿、提高生活质量具有重要的作用。随着生活水平的提高,老年人对如何吃怎样吃越来越关心,而营养知识的匮乏又导致许多老年人不知道如何去健康膳食,本书共分上、下两册,从老年人生理特点和营养需要、膳食指南、营养措施、营养
本书在对0~3岁宝宝辅食与配餐知识进行介绍的同时,推荐0~3岁宝宝辅食与配餐的养生菜品,将简单易做、用料常见、功效卓越的0~3岁宝宝辅食与配餐养生菜以二维码视频和精美的图文方式呈现,让此书成为一本真正会说话的养生书。
“民以食为天”,人这一辈子一直都在吃饭,吃饭成为人们日常生活的“头等大事”。随着人们生活水平的提高,越来越丰富的美味佳肴出现在餐桌上,人们在遍尝美味的同时也出现了众多的营养问题,高血脂、糖尿病、肥胖症、心脑血管病、癌症等许多“富贵病”开始悄悄出现在自己身上,成为了影响人们健康的最大杀手。那么,如何吃好每天三顿饭,便是一种人生的大智慧。本书围绕人们最关注的饮食问题,通过详尽的数据与大量的实例,揭示了隐藏在我们日常饮食习惯中被忽视的、错误的、被误读的关于饮食的大智慧,让你把三顿饭吃得营养均衡而营养。
全书分为四大部分,从早餐到晚餐,餐餐涵盖主食类、西点类、豆浆饮品类、粥类、凉菜沙拉类、蔬菜类、肉类、水产类、菌肉蛋类、汤羹类等,让读者能够从中轻松挑选,根据书中详细的步骤进行搭配和制作。此外,本书大部分菜品都有专家点评以及所适宜人群的提示,这让读者在选择时能根据实际情况健康配膳,巧妙安排,让读者和家人吃得更合理、更健康。总之,本书制作精美、家庭实用、操作性强,是厨房饮食好帮手!