本书详细介绍了东京21个区域84家著名甜品店的情况，内容设置十分有特点，分为店铺详细信息介绍、招牌菜推荐、精美图片赏析、店铺部分菜单信息以及店铺地址、出行方式等几个版块，读者阅读起来轻松、方便。除此之外，本书还附带了东京都中心部详细导游地图，如果您有计划去东京旅行的话，可以将本书作为一本美食及出行指南。

本书以探访者的视角介绍了54家东京山手线全线以及颇具人气的东京晴空塔区域的站前居酒屋，从各站点到达各家店铺，步行时间均不超过五分钟。这些酒馆有的是老字号，有的是立饮店，提供的菜品更是有西餐、内脏烧烤、私房菜等，包罗万象，每家店都有自己鲜明的特色。

本书主要内容包括：老广州及其贸易、旧体制下的美国贸易、鸦片改变了广州体制、主要商号、其他商号、对华贸易商人、官方政策的发明等。