《中国火药史》以火药与火器技术史为研究对象,从技术史的角度将火药与火器技术史划分成以下七个阶段:早起酝酿阶段;原始火药混合物发现阶段;火药的早期应用和初级火器问世阶段;固体火药和火器的早期发展阶段;火药、火器全面发展阶段;传统火药、火器后期发展阶段;近代阶段。全书分三篇:绪论篇、发展篇、外传及国际影响篇,下共分12章,47节。另有插图224幅,以收图文并茂、以图释文之效。