《中国古代农业科技知识》以古代农业科技为聚焦点,分综述篇、种植篇、养殖篇、女织篇、加工篇、饮料篇、生产条件篇、园艺篇、水利篇、农具篇、农学篇共11个篇章155项,逐项介绍古代农业技术的精华和当代价值,力求做到深入浅出、形象生动、通俗易懂,故事性和趣味性结合。
《古今北京农业要事便览》以北京农业的发生、演化与发展为脉络,搜集了古今北京农业散见于各种史料中的要事与印记,按一定的条目,梳理归类,以为研发农史者或探求北京农业史实者提供一些线索与便利。《古今北京农业要事便览》主要介绍了北京农业的开拓者,北京农业的天时、地利与生物,北京的水资源与农业灌溉,古今北京农业中的创新与创业、北京农业的演进,北京的农业文化,北京的现代农业等,此外还简要介绍了古今的重农思想以及京郊改革与发展的成就。
本书以图文并茂的方式,介绍了我国古代农业、园艺、纺织、手工业和三百六十行。