《农产品贮藏与加工（第2版）》主要介绍了农产品贮藏加工基础知识、农产品贮藏保鲜方法、粮油贮藏、果蔬贮藏、稻谷和小麦的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取与加工、植物油脂的提取与精炼、果蔬加工（包括罐头、果蔬汁、糖制、腌制、速冻、干制、果酒）等以及粮油及果蔬加工副产品的综合利用。在内容深度上，侧重于基本原理及工艺，重点介绍通用、具有代表性的加工工艺，实用性和可操作性均较强。本书内容丰富、新颖，理论性和实用性兼顾，反映了农产品贮藏与加工的现状与发展动态。本书可作为高等院校种植类专业及相关专业的教材，也可作

本书是一本室内绿植养护和设计类图书，书中介绍了另一种非常适合家居或办公环境中栽培植物的方式板植，详细讲解了近20个板植操作案例，并通过文字精美的图片分享了14个应用于商业空间和家居环境的绿植风格墙设计实例，为园艺爱好者和家居设计师提供了全新的创意和灵感，让大家可以通过板植在空间有限的场所中打造出独具特色的壁面花园。

本书分为七章:第一章对黑木耳进行概述;第二章主要介绍黑木耳菌种的选育;第三章主要介绍黑木耳的栽培技术;第四章主要阐述黑木耳的功效成分及其药理作用,为黑木耳的临床应用和生产应用奠定基础,并具有指导作用;第五章介绍提取黑木耳功效成分的核心技术;第六章介绍黑木耳在功能食品方面的应用;第七章对黑木耳产业的发展前景进行展望。

本书共分十一章，内容包括：土壤侵蚀与水土保持；水土保持监测；水土保持生态修复；水土保持科技；水土保持措施；水资源保护；水资源管理；水资源综合利用；水资源评价等。

本书针对烟草生产中常见的病、虫、草害问题，通过解析田间照片的方式，介绍了苗期、大田期和仓储期主要的有害生物和非生物因素对烟草的危害，同时结合实践经验提出针对性的防治技术。

畜禽养殖业是指利用畜禽等已经被人类驯化的动物，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得禽、畜肉、蛋、奶、羊毛、羊绒等畜禽产品的生产部门。畜禽养殖具有经济成本低、饲养周期短等优势，且养殖后可在短期内得到回报，加之近年政府对畜禽养殖业的大力度扶持，故近年畜禽养殖业得到迅速发展。近年我国畜禽养殖业在政府大力扶持下得到迅速发展，不仅在一定程度上提升了畜禽生产能力，还推动我国经济的发展，导致部分养殖人员为了提高产量选择进行高密度养殖，在一定程度上增加了畜禽疾病发生率。当前畜禽疾病成

一直以来，我国对于猕猴桃病虫害方面的研究较为薄弱，缺乏能有力指导生产实践的猕猴桃病虫害识别图谱及综合防控技术体系，广大种植者对病虫害的认识极度缺乏，尤其对溃疡病、褐斑病、桑白蚧等严重病虫害的防控无从下手，严重制约了我国猕猴桃产业的健康持续发展。因此科学开展猕猴桃病虫害防治迫在眉睫。《猕猴桃病虫害综合防治技术研究》一书共分为15个章节，详细描述了猕猴桃病虫害的症状、发病规律，以及综合防治技术。本书语言通俗易懂，技术可操作性强，兼具应用和学术价值。

本书属于作物育种学方面的著作，作物育种是一门很复杂的技术，针对不同的植物应采用不同的育种方式，要对各种育种方式进行比较，选择简易、可操作的方式。本书由绪论、作物传统育种的成就与展望、现代分子设计育种、现代分子设计育种的研究现状、我国作物现代分子设计育种面临的挑战与对策等部分组成，全书以传统作物育种及现代分子设计育种为研究对象，通过不同的育种方法进行对比，结合作物育种的发展历程，由传统育种过渡到现代分子设计育种，对我国农业生产具有学习与参考价值。

本书属于生物品种培育方面的著作，结合分子标记辅助育种技术完成全书，由分子标记的基本认知、关于性状分子标记分析方法、分子标记辅助育种技术、分子标记辅助选择、分子标记辅助技术在果蔬育种中的应用、分子标记辅助技术在农作物育种中的应用等部分构成，全书主要研究分子标记辅助育种技术在生物品种培育中的作用，分析分子标记的方法、选择，阐述分子标记辅助技术及其在果蔬育种和农作物育种中的应用，对从事生物育种的研发人员和研究分子标记辅助技术培育生物品种的专业人员有学习和参考的价值。

盐渍土在我国分布广泛，青海是我国第三大盐渍土分布地区。盐渍土是盐土和碱土以及各种盐化、碱化土壤的总称，在工程中一般指地表下1.0m深的土层内易溶盐平均含量大于0.3％的土。盐渍土成因类型主要有现代盐渍土、残余盐渍土和潜在盐渍土。影响盐渍土形成的因素也多种多样，包括气候因素、地形及地貌因素、岩土母质、水文及水文地质条件、生物积盐作用、人为经济活动的影响等。本书先对盐渍土的概念、分类、国内外研究现状及其对工程的危害等进行基本概述，接着分析盐渍土的成因和分布规律，最后着重研究青海盐渍土对本地区工程的危