本书是写给那些想渴望学习烹饪、精进厨艺的人。全书分为上下两篇，在上篇中，艾丽丝·沃特斯如一位老友一般，将自己数十年来积累的烹饪秘诀和饮食态度向读者一一道来：怎样选择新鲜食材，怎样储备食品，如何决定菜单，各类食材的烹饪技巧以及经典食谱的烹饪原理。下篇则按照食材分类，详细讲解了充满法国南部、意大利风情的250道食谱。书中收录的烹饪要诀和所有食谱都传达着艾丽丝·沃特斯的饮食哲学以简单的方法烹煮新鲜应季的本地有机食材，体现食物的天然美味。

本书为辣椒在中国的传播、演变和文化影响提供了独一无二的镜头，通过充分利用各时期的正史、地方志、文人笔记等资料，配以生动的插图和精心收集的食谱，作者探索了辣椒是如何从默默无闻变为风靡全中国的，辣椒的传播又如何从根本上改变了“辣”的含义和文化意蕴。

本书结合我国建筑工程施工的实际内容，以新颁布的相关施工和质量验收规范及规程为编写依据，围绕建筑工程项目管理和基本的施工技术进行全面的概述和说明，以建筑产业现代化概论为基础，介绍了建筑工程项目资源与成本管理、进度管理、质量控制、安全与风险管理以及BIM技术在建筑施工项目管理中的应用研究，施工实践方面讨论了现代建筑工程施工技术、智能建筑施工技术、绿色建筑施工研究以及现代建筑智能技术实践应用研究等内容。

本书通过对澳洲坚果产业现状况及澳洲坚果精深加工和废弃物综合利用产业进行研究，发现了产业发展中存在的问题，并参考国内外的相关研究，提出要加强澳洲坚果优质专用、品种开发、区域布局规划、提高深加工生产技术、完善销售市场和食品卫生安全技术等方面的观点，并进一步阐述，为澳洲坚果产业发展的提供对策和建议，为澳洲坚果产业快速、稳定的发展，提供理论依据，助力于新农村发展，帮助农民脱贫致富。

本书系统地介绍了机器人的概念与定义、分类、发展历史和趋势。智能机器人技术，包括机器人机械结构、机器人传感器、机器人驱动系统、机器人控制技术、机器人通信技术和电源技术：服务机器人的结构组成、工作原理与应用：特种机器人的结构组成、工作原理与应用，智能飞行器的机构组成、工作原理与应用等。重点论述了特种机器人的基础知识、路径规划算法，以及除尘机器人的应用实例、机器人的定位算法、路径规划算法、除尘机器人的系统组成、自主运动控制研究、体系结构、关键技术和典型应用等。

全书以茶文化为主线，以纳山云舍茶文化为核心，介绍武夷山场；节气与茶文化；有关茶叶历史故事，特别是朱子与茶文化的故事；茶空间的雅集；茶友的交流与茶友的感悟文字；纳山云舍的品牌。全书分书六章：一、天生天养、武夷正脉：主要侧重介绍纳山云舍的山场，茶丛。二、岁月流转，时节嬗递：主要侧重节日、节气中的茶文化。三、茗茶槚荈，文化苦旅：主要侧重茶业发展史中的茶文化。四、行茶雅集，吾心独归：主要侧重茶空间的雅集及茶人交流活动。五、医者仁心，广结茶缘：主要催生茶企创始人及结缘的茶友及他们的感悟文字。六、真山真水，

本书将分六章深入讨论宋代的雕版印刷,包括刻书业兴盛的背景、原因、发展状况,宋代出版的历史贡献,以及雕版印刷与宋代的图书革命,并深入阐述了宋代文化繁荣与出版间的关系。天水一朝是我国雕版印刷全面繁荣的黄金时代,也是我国古代文化传播空前发达的一个时期。南北两宋刻书机构之多、地域之广、规模之大、版印之精、内容之赡、数量之多以及图书贸易之盛、流通之广堪称前世未有,后世楷模。

本书以项目为主，结合大量的图示、清晰的操作步骤，详细介绍了工具软件的安装、使用方法，帮助读者实现对常用工具软件的快速入门。全书共七个项目，通过具体的案例，介绍了掌握常用的工具软件的基础技术，以及网页、图象、音视频播放等领域最为常用的工具软件的使用方法。

本书中所选取的都是名茶中的佼佼者，代表了当时茶叶发展的较高状态。如唐朝的顾渚紫笋茶、阳羡茶、蒙顶茶，宋朝的北苑贡茶，元朝时的武夷贡茶，明朝时的虎丘茶、松萝茶、庐山茶、黄山茶，清朝时的龙井茶、碧螺春茶、六安茶，这些都是贡茶。其中有四种为官焙贡茶院所产，其它为贡茶园所产。通过对古代名茶成名原因进行分析，从中找到借鉴之处，以求能对今天茶企业有所帮助。

本书内容：为保障电力系统应用部署的规范性，减少系统代码排查问题的难度，切实提升系统稳定性、提高开发效率，编者对信息系统编程规范及GUI应用部署进行了系统的论述，并对编码规范的重要性、代码规范的核心原则等问题给出了指导性说明。