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  • 时光是一纸流砂·服饰版
    • 时光是一纸流砂·服饰版
    • 掩卷 著/2013-11-1/ 中国物资出版社/定价:¥20
    • 《时光是一纸流砂·服饰版》为了能重新展现儿时经历的那些服饰,也为了能让我们的怀旧情感得到满足,更为了符合当下全社会怀旧的浪潮。本书以怀旧为主题,选取了那些饱含着古朴气息的服饰,这其中既包括那些具有思想风潮的蝙蝠衫,也包括流行一时的健美裤。

    • ISBN:9787504748690
  • 习茶概要
    • 习茶概要
    • 胡付照著/2013-9-1/ 中国物资出版社/定价:¥68
    • 《习茶概要》是茶文化普及性读物,涉及茶文化史、茶叶商品、茶艺、茶县等内容,是作者在多年从事茶文化、紫砂文化教学研究过程中所思所得的系统化总结。在日常教学中,作者身体力行,倡导生活茶艺,以茶养生,身心兼修,与学生分享中华饮食文化的生活美学之趣。这是一部具有新意的介绍中华茶文化的用心之作。

    • ISBN:9787504747068
  • 职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程
    • 职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程
    • 王成贵,张佳,林峰 等 编/2013-7-1/ 中国物资出版社/定价:¥22
    • 《职业教育“十二五”规划烹饪专业系列教材:面点基本功实训教程》由中式面点和西式面点两大部分、七个模块组成。每个模块都包括“学习目标”“训练任务”“模块小结”三部分内容。

    • ISBN:9787504747419
  • 全国高等院校物流专业“十二五”精品规划系列教材:食品保鲜技术(第2版)
    • 全国高等院校物流专业“十二五”精品规划系列教材:食品保鲜技术(第2版)
    • 刘北林,曲志华 编/2012-8-1/ 中国物资出版社/定价:¥30
    • 《全国高等院校物流专业“十二五”精品规划系列教材:食品保鲜技术》重点阐述了食品保鲜的基本理论、技术方法和该领域国内外的最新研究进展,介绍了主要动、植物原料及其加工食品储藏保鲜的实用技术,力求体现食品科学发展的特点。内容包括:易腐食品的质量变化;食品化学保鲜技术;气调、食品冻干保鲜技术等。同时,介绍了食品冷藏链的有关内容

    • ISBN:9787504743879
  • 生活美学小品系列:正心艺茶
    • 生活美学小品系列:正心艺茶
    • 胡付照 编/2012-3-1/ 中国物资出版社/定价:¥48
    • 《生活美学小品系列:正心艺茶》是作者在《用心吃茶》(彩图版,中国物资出版社2009)出版之后,在高校中弘扬中华文化及其紫砂艺术美学、旅游文化的教学心得、所思所感。内容丰富,图文并茂,闲适自然,在体例上比以往有创新,以更为短小精悍的文章评点“茶与壶”文化中所存在的困惑,表明观点,并身体力行地把茶事活动立体化、图景化。在从

    • ISBN:9787504739797
  • 宴席设计与配菜制作
    • 宴席设计与配菜制作
    • 王晓强 等 编/2012-2-1/ 中国物资出版社/定价:¥32
    • 《宴席设计与配菜制作》共分为八章,主要内容包括:宴席基础知识、宴席菜品与菜单设计、宴席菜单设计实例、宴会场景及餐台设计、宴席酒水与餐具设计等。

    • ISBN:9787504740724
  • 烹饪工艺与营养专业理论实践一体化教程:常见烹饪原料及初加工
    • 烹饪工艺与营养专业理论实践一体化教程:常见烹饪原料及初加工
    • 李斌海 编/2011-9-1/ 中国物资出版社/定价:¥27
    • 《常见烹饪原料及初加工》由广东省旅游职业技术学校烹饪教研室李斌海老师编写,共分十章,包括概论、谷物类、蔬菜类、畜类、禽类、水产品类、干货类、食用菌类、果品类、刀工技术等章节内容。教材立足于最新的《烹饪原料知识》、《原料加工技术》教学大纲,有效地将二者综合起来,既有理论体系的系统性,又有实际操作的实践性,同时文后配有彩图

    • ISBN:9787504739056
  • 名媛理财术:让你成为百万富姐的10堂课
    • 名媛理财术:让你成为百万富姐的10堂课
    • 鲁鲁 著/2011-5-1/ 中国物资出版社/定价:¥29.8
    • 我国著名资深电视节目主持人杨澜曾经说过:“我觉得财富带来大的好处,是让你有不做自己不喜欢的事情的权利。从这一点来说,财富是非常值得拥有的。”是的。女性的幸福和美丽不仅仅体现在首饰和衣服上,还体现在自己是否有理财的本事,因为一个懂得理财的女人才是精明、有魅力的,这也是创造美好生活的根源。然而。如今很多年轻女性都是“月光仙

    • ISBN:9787504738080
  • 厨房综合管理
    • 厨房综合管理
    • 陈玉伟/2011-5-1/ 中国物资出版社/定价:¥29.8
    • 《厨房综合管理》主要介绍了厨房日常营运管理系统,包括厨房日常管理流程、各岗位工作流程、厨房综合管理要点;重点介绍了厨房产品生产管理、品质管理、出品管理、销售管理、自助餐全面管理以及成本控制体系、增加销售和保持利润的系统管理方法;同时介绍了厨房人员管理、培训管理、设备管理、卫生与安全管理以及厨房设计、厨房综合营运管理体系

    • ISBN:9787504736772
  • 名媛美容术:打造青春美丽的10堂课
    • 名媛美容术:打造青春美丽的10堂课
    • 水秀 著/2011-4-1/ 中国物资出版社/定价:¥29.8
    • 青春永不老也许注定只能作为一种传说存在,然而。努力延缓青春逝去的脚步却并不是一件多么困难的事情。只要肯用心,照样可以让年龄成为别人永远无法探知的秘密。上面提到的那些女明星已经为我们作出了最好的榜样。那么,为什么生活中还有如此多的女性朋友总是与“美丽”二字无缘呢?“没有丑女人,只有懒女人”这句话,相信很多女性朋友都已经耳

    • ISBN:9787504737984
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