本书以工作新手何艾恬的工作和成长历程为案例，对员工管理业务进行了完整细致的描述。书中内容包含了员工管理领域的所有流程，对其工作中容易犯的错误作出提醒。与市面上其他人力资源管理方面的图书相比，本系列丛书的*特点是：通过对真实工作场景和经历的模拟再现，在故事般的叙述中巧妙地嵌入人力资源工作的工作理论，工作方法、工作技巧，读

本书按照我国*的会计法规制度和职业教育教学的基本要求，以应用为宗旨，以制造企业成本核算为主线，密切结合我国成本会计工作的实际情况，详细介绍了成本核算的基本原理、费用的归集与分配、成本计算方法、成本报表的编制与分析等内容。为既便于教师教学，又有利于学生自学，各模块均附有“案例引入”“学习思路”“小贴士”“动脑筋”“知识长

全书共分三个模块，主要内容有：准备调查、实施调查、总结调查。本书是高等职业教育市场营销专业及其他相关专业的技能教材之一。适合于三(两)年及五年制的学生使用，也可供其他企业的市场调研人员学习及参考。

全书共分五个模块，分别是：培养市场意识、分析市场机会、确定目标市场、开展市场营销、管理市场营销。本书是高等职业院校市场营销及其他相关专业的技能教材之一。适合于三（两）年及五年制的学生使用，也可供其他企业、行业的营销人员及相关人员学习并参考。

本教材是编者继《秘书事务管理》之后编写的第二本高等职业院校商务文秘专业双证书教育教材。本教材以《国家秘书职业标准》(2006年版)中的三级秘书职业标准中对办公自动化知识和技能的要求为主线，以顺利通过三级秘书考试、顺利获得高职高专毕业证书、从事秘书工作得心应手为目标，坚持“以学生为中心，以操作为重点，边讲边练，讲练结合”

本书共分为十二个模块，主要内容有：培养公共关系意识、开展公共关系调查、进行公共关系策划、实施公共关系活动、预防与处理公共关系危机、塑造社会组织形象、评估公共关系效果、认识商务礼仪、培养个人基本礼仪、培养商务社交礼仪、培养商务办公礼仪、培养商务会务与仪式礼仪。本书是高等职业教育市场营销专业及其他相关专业的技能教材之一。适

本书共五章，分别从不同角度阐述了“餐馆赢在出品”这一主题。具体内容包括：第一章开餐馆第一是出品，第二是出品，第三还是出品。本章首先从人类的本能需要和顾客的共同需求这一角度，解释了出品在餐饮业中的独特地位和作用，点明了出品优劣决定着餐馆核心竞争力的大小、出品制胜是餐馆竞争的“秘密武器”；然后从当今时代特征出发，指出当人们

如果你因为事小而不愿去做，或抱有一种轻视的态度，那么你的职业生涯也将因此而出现转折，你心目中的大事也只能是空想而已。相反，你本着工作无小事的心态去面对工作，通过这些小事、琐事积累丰富的工作经验，提升自己的能力，长此以往，你就会发现，正是这些简单的工作成了你今后发展的基石。本书告诉你如何培养企业职工的职业道德。

面对新开的餐馆越来越多、赔钱的餐馆也日渐增多的残酷现实，不少业内人士既感到惶恐不安，又感到困惑不已。为什么昨天还客似云来的海鲜城，今天却少有人问津?为什么仅一墙之隔的两家火锅店，一家烟雾腾腾，一家却锅冷人稀?为什么麦当劳、肯德基等洋餐馆能春夏秋冬没有淡季，而不少中餐馆却时冷时热，有时甚至该旺不旺?为什么有些昨天还几乎是

食品流通许可是伴随《食品安全法》诞生的一个新生事物，社会各界知之甚少。《解析食品流通许可》分为理论知识篇、理论探究篇、理论感悟篇、理论创新篇、百词解析篇和附录等，重点围绕食品流通中的“许可”和“*”。有的放矢地进行全面深入、详尽透彻的解剖和分析，以全新的视角为理解和掌握食品流通许可提供了“钥匙”和“指南”。食品流通许可