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  • 森林康养理论与实践(国家林业和草原局干部学习培训系列教材)
    • 森林康养理论与实践(国家林业和草原局干部学习培训系列教材)
    • 刘立军/2023-12-1/ 中国林业出版社/定价:¥59
    • 本书力求理论性与实践 性、科学性与实用性、专业 性与科普性有机结合。本书 共八章,汇集了国内外森林 康养领域各方信息和资料, 从起源、概念到主要国家以 及国内主要省份的发展现状 ,从理论基础到实践运用, 从作用与意义到具体的功能 与主要疗法,从宏观政策到 具体的规划设计要求,从运 营管理到服务规范

    • ISBN:9787521925234
  • 食品营养与健康科学(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
    • 食品营养与健康科学(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
    • 刘学波,车会莲编/2022-4-1/ 中国林业出版社/定价:¥56
    • 食品营养与健康科学课程的教学主要在有食品科学和医学专业的院校。本书共11章,包括营养素的性质、生理功能、消化、吸收与代谢以及需要量和膳食参考摄入量,个体与人群的营养评价及健康状况,不同食物的营养成分等理论基础,以及其在农业生产、食品工业、医药卫生及社会经济发展中的广泛应用。本书内容详略得当,体系简洁,结构合理。鉴于本书

    • ISBN:9787521915839
  • 高等学校食品质量与安全专业通用教材:食品安全性评价
    • 高等学校食品质量与安全专业通用教材:食品安全性评价
    • 徐海滨,徐丽萍 编/2008-11-1/ 中国林业出版社/定价:¥26
    • 《高等学校食品质量与安全专业通用教材:食品安全性评价》全面系统地介绍了食品安全性评价的基础理论、评价的技术和最新进展,全书共12章,汇集了国内外相关研究资料。其内容全面,重点突出,注重理论与实践相结合。《高等学校食品质量与安全专业通用教材:食品安全性评价》可作为食品质量与安全专业、预防医学专业、食品科学与工程专业和其他

    • ISBN:9787503849855
  • 营养学
    • 营养学
    • 霍军生 编/2008-5-1/ 中国林业出版社/定价:¥33
    • 本教材全面、介绍了营养学的理论、方法和最新进展。《高等学校食品质量与安全专业通用教材:营养学》共8章,汇集了国内外相关研究资料,内容全面、重点突出,注重理论与实践相结合。本教材可作为食品质量与安全专业、预防医学专业、食品科学与工程专业和各相关专业的教材,也可供医学微生物学、传染病学、流行病学、寄生虫病学和公共卫生学以及

    • ISBN:9787503849879
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