本书围绕“看—识—鉴—训”4个方面共设置了6章47个实验，涉及了作物形态特征观察及类型识别、作物生育动态观测与田间观察、作物生长分析、作物产量测定及室内考种、作物产品品质分析、作物生产技术等内容。

《林下经济生产技术/国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材》从高等职业教育人才培养目标和教学改革的实际出发，实行项目化和任务驱动教学，以培养能直接从事林下经济生产、管理和技术推广的技术技能人才。全书共分林下种植技术、林下养殖技术、林下采集技术3个单元和林下药用植物生产、林下食用菌生产、林下花卉生产、林菜生产、林下禽