本教材以项目的形式将动物生理基本知识分为11项，包括绪论、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化与吸收、体温调节、泌尿、神经、内分泌、生殖与泌乳，将家禽的生理特点和实验均加入到每个项目中。全文语言简练，条理清晰，图文并茂，通俗易懂，适合学生学习使用。在内容安排上采用“项目-任务式”编写体例，按照职业教育教学改革的要

全书内容共分16章，第一、二章阐述细胞和基本组织知识。第三章至第十五章为系统解剖和生理学部分，器官组织内容放在相应章节内叙述，主要阐述动物机体各器官的形态结构和生命现象及活动规律。第十六章阐述家禽解剖生理特征。每章节后附有复习思考题，设置了选择题和简答题两种题型，便于学生课后复习。各高等院校可根据本校具体教学情况灵活选

本书分为11个部分，内容包括细胞、血液、循环、呼吸、消化、泌尿、体温及调节、神经、内分泌、生殖与泌乳以及实训指导。

本书以家畜、家禽为主要对象，紧扣整合生理学和转化生理学这两个生理科学的核心理念，采用大量图和表，直观、系统地阐述细胞、血液、循环、呼吸、消化、排泄、能量代谢、神经、肌肉、内分泌、生殖和泌乳生理的基本概念和基本原理。教材中有机融入课程思政内容，突出思想性；延伸介绍学科当前的研究进展，具有先进性；内容结合畜牧生产实际和兽医

本书总结分析历年联考试题，以及部分院校有关课程教学大纲和研究生考试试题的基础上，按照章节进行编写，每章分为三部分，第一部分为复习要点，即本章复习后应掌握的知识点，重点讲授本章种动物生理学的基本理论、基本知识和基本实验技能，力求联系实践和应用。第二部分为练习题，力求与复习题有所区别，从比较、综合的角度分析、讨论一些问题。

本书包括动物生理学概述、细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化、能量代谢和体温、泌尿、神经系统、内分泌、生殖与泌乳共11章内容。

本书根据不同的器官、系统设计了在体实验或离体实验。主要有肌肉收缩、血液、循环、呼吸、消化、能量代谢测定、泌尿、大脑皮层功能、反射活动、血糖稳定调节等相关实验，涵盖了机体各系统的生理功能，为学生通过实验验证和求证相关生理学知识提供了途径和参考。

本书由两部分内容组成。第一部分是10套考研模拟试题，同时附有详细参考答案，并进行了详解，建议考生先做模拟试题，然后再看参考答案；第二部分给出历年考研真题及参考答案，供同学复习时参考。

《动物生理学》以家畜、家禽为主要对象，紧扣整合生理学和转化生理学这两个生理科学的核心理念，采用大量图和表，直观、系统地阐述细胞、血液、循环、呼吸、消化、排泄、能量代谢、神经、肌肉、内分泌、生殖和泌乳生理的基本概念和基本原理，以及与畜牧生产实际和兽医临床实践的联系，并适当融人学科当前的研究进展。每章章首明确学习目的、要求

曲强主编的《动物生理(畜牧兽医类专业用第2版高职高专教育十三五规划建设教材)》以学习任务的形式将动物生理基本知识划分为10部分，包括细胞、血液、循环、呼吸、消化与吸收、泌尿、体温、神经、内分泌和生殖与泌乳内容，并附有实训指导。本教材按照职业教育教学改革的要求，从生产和教学实际出发，本着科学性、先进性、适用性原则进行编写